羧甲基纖維素鈉 9004-32-4

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中文名稱:    羧甲基纖維素鈉
中文同義詞:    羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽800-1200;羧甲基纖維素鈉(CMC);羧甲基纖維素鈉(食品級(jí));纖維素膠;羧甲基纖維素鈉
英文名稱:    Carboxymethyl cellulose
英文同義詞:    7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS號(hào):    9004-32-4
分子式:    C6H7O2(OH)2CH2COONa
EINECS號(hào)：900-432-4
熔點(diǎn)：274 °C
含量：99%(粘度200-500/800-1200)8.1%
包裝：25KG牛皮紙袋
化學(xué)性質(zhì)：白色粉末，無臭，無味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.5～8.0。對(duì)熱不穩(wěn)定，溫度升高則黏度下降，褐變溫度226～228℃，碳化溫度252～253℃。
用途：作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于方便面，zui大使用量5g/kg；在飲料(不包括固體飲料)中zui大使用量1.2g/kg；在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點(diǎn)和果凍中，按生產(chǎn)需要適量使用。

食品級(jí)99%粘度200-500：25/kg  800-1200：22/KG    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
醫(yī)藥級(jí)8.1%粘度800-870：67/kg  國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

羧甲基纖維素鈉 9004-32-4羧甲基纖維素鈉 9004-32-4

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