丙酸鈉 137-40-6

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中文名稱:    丙酸鈉
中文同義詞:    丙酸鈉鹽;丙酸鈉;丙酸鈉;丙酸鈉,99%;丙酸鈉/丙酸鈉鹽
英文名稱:    Sodium propionate
英文同義詞:    bioban-s;component of Prophyllin;deketon;Impedex;keenate;Luprosil sodium salt;Mycoban;Napropion
CAS號(hào):    137-40-6
分子式:    C3H5NaO2
分子量:    96.06
EINECS號(hào)：205-290-4
熔點(diǎn)：285-286 °C
含量：99%
包裝：25KG/牛皮紙袋
化學(xué)性質(zhì)：白色結(jié)晶，有特異臭氣。在濕空氣中潮解。 易溶于水，微溶于醇。
用途：用作防腐劑，用于糕點(diǎn)、楊梅等防霉；用作殺菌劑、防霉劑；丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí)zui小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有*，而對(duì)酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。

12/kg

丙酸鈉 137-40-6丙酸鈉 137-40-6

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