詳細(xì)介紹
()
產(chǎn)品名稱: 聚甘油脂肪酸酯
CAS: 67784-82-1
中文同義詞: 聚甘油脂肪酸酯,聚甘油酯
英文名稱: Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids
英文同義詞: Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids;Decaglyceryl Dipalmitate;Polyaldo(R) HGMP KFG;Polyglyceryl Ester Fatty Acid;Polyglycerol Esters of Fatty Acids (PGE);Polyglycerol fatty acid esters;coco;esters with cottonseed-oil fatty acids
標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
天然/合成: 合成
提取來源: S型
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 淡黃顆粒
包裝: 25KG/紙箱 可拆分
成份: 本品為非離子型乳化劑,HLB值8-10,
理化屬性: 淡黃色粉末狀固體,可溶于油、酒精等有機(jī)溶劑,能分散于熱水中,形成均勻的乳濁液。
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 乳化劑
下延產(chǎn)品: 液態(tài)奶、冷凍飲品
運(yùn)用: 1、 本品具有較強(qiáng)的乳化能力,能夠很好乳化脂肪,形成水包油型體系。 2、 能顯著增強(qiáng)乳制品的奶香味,使產(chǎn)品奶香濃郁、自然,并使產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)口感穩(wěn)定。 3、 有優(yōu)良的乳化穩(wěn)定性,能夠使產(chǎn)品更加穩(wěn)定均一,利于生產(chǎn)和儲(chǔ)存。 4、 易分散于40℃以上的熱水,對(duì)工藝要求低,適應(yīng)性強(qiáng)。具體應(yīng)用:1、 液態(tài)奶:顯著提高液態(tài)奶的奶香,使產(chǎn)品口感飽滿,奶香濃郁;能抑制脂肪上浮,提高蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。在調(diào)味酸奶中應(yīng)用能提高其細(xì)膩度和光滑度,改善組織結(jié)構(gòu),尤其是半脫脂、脫脂調(diào)味奶中效果更為突出。建議添加量:中性奶:0.1%-0.2;酸性奶:0.05-0.2%。 2、 冷凍飲品:對(duì)冰淇淋、雪糕等冷凍飲品品質(zhì)的改善尤為明顯,能顯著增強(qiáng)奶香,使冰淇淋更為香滑細(xì)膩、圓潤;使產(chǎn)品有良好的充氣性、較高的膨脹率、均勻的組織結(jié)構(gòu)等。建議添加量:0.1%-0.2%
用法用量: 1.可將本品與其它粉狀物直接混合投料使用。 2.將本品在攪拌狀態(tài)下溶于適量40℃-80℃水中(或奶中)使用。 3.加入到油脂中,一起加熱溶解后使用按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)規(guī)定。
聚甘油脂肪酸酯 67784-82-1聚甘油脂肪酸酯 67784-82-1
1、發(fā)貨日期及快遞:本店所售產(chǎn)品,小件物品公司一般選擇韻達(dá)/德邦(如有其它要求,請(qǐng)客服說明),大件貨物一般走物流,這個(gè)您可以商議,無特殊情況下15點(diǎn)前的訂單當(dāng)天即可發(fā)貨。
2、發(fā)票說明:
本店所售產(chǎn)品,開票請(qǐng)與客服,我司為增值稅一般納稅人,可開增值稅發(fā)票及普通發(fā)票(增票稅點(diǎn)為17%)。
3、產(chǎn)品質(zhì)量:
本店所售產(chǎn)品,均由我司質(zhì)檢部進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān),實(shí)行初檢、復(fù)檢、終檢三檢制。確保產(chǎn)品*合格(符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。
4、售后服務(wù):
本店所售產(chǎn)品,如未拆包裝,到貨一周內(nèi)可無條件退換貨物。如已拆包裝,在產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的情況下,您可客服提供相關(guān)說明,兩周內(nèi)同樣可以退貨或者換貨(注:請(qǐng)客戶在操作過程中不要混入其他原料或者雜質(zhì))。
5、其他服務(wù):如您對(duì)產(chǎn)品有那些需要了解或者不是很明白的地方,歡迎您隨時(shí)與我們?nèi)〉谩?/span>
您的滿意就是我們zui大的動(dòng)力!??!