3-甲硫基丙醇 505-10-2

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中文名稱(chēng):    3-甲硫基丙醇
中文同義詞:    3-甲硫基丙醇;3-(甲硫基)-1-丙醇;3-甲巰基-1-丙醇;γ-甲巰基丙醇;甲硫基丙醇;3-(甲基硫代)-1-丙醇;3-(甲基硫代)-1-丙醇,98%;菠蘿醇
英文名稱(chēng):    3-Methylthiopropanol
英文同義詞:    FEMA 3415;GAMMA-HYDROXYPROPYL METHYL SULFIDE;METHIONOL;3-(METHYLTHIO)PROPAN-1-OL;3-METHYLTHIOPROPANOL;3-(METHYLTHIO)PROPANOL-1;3-(METHYLTHIO)-1-PROPANOL;3-(METHYLMERCAPTO)PROPAN-1-OL
CAS號(hào):    505-10-2
分子式:    C4H10OS
分子量:    106.19
含量：99%
包裝：1KG/小氟化瓶
EINECS號(hào)：208-004-6
化學(xué)性質(zhì)：無(wú)色液體，低濃度時(shí)有強(qiáng)烈芬芳的肉或肉湯香氣和甜的滋味。沸點(diǎn)195℃或93～94℃(2265.5Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油類(lèi)。
天然品存在于番茄、葡萄酒及醬油的揮發(fā)性成分中。
用途：GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。
用途：該品有強(qiáng)烈的圓蔥、肉臭味，稀釋會(huì)出現(xiàn)醬油氣味，主要用于醬調(diào)味，日本《食品添加物公定書(shū)》規(guī)定，作為食品添加劑，該品不得用于加香以外的目的。3-甲巰基-1-丙醇還可用于液化氣的加臭，添加量以ppm計(jì)。

3-甲硫基丙醇 505-10-23-甲硫基丙醇 505-10-2

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