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上海宇硯機械設備有限公司
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產(chǎn)品簡介
| 材料 | 鋁合金,不銹鋼 | 操作方式 | 分批發(fā)酵 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 結(jié)構類型 | 立式 |
| 類型 | 不銹鋼發(fā)酵罐,鼓泡式發(fā)酵罐,氣升式發(fā)酵罐,玻璃發(fā)酵罐,生物發(fā)酵罐 | 滅菌方式 | 在位滅菌 |
| 自動化程度 | 半自動 |
產(chǎn)品介紹
不銹鋼生物發(fā)酵設備適用范圍：
主要用于酒、飲料與各種配料攪拌均勻后進行發(fā)酵，是制造酒類、飲料*的發(fā)酵設備，根據(jù)葡萄酒、果酒的不同發(fā)酵工藝要求配備不同的發(fā)酵罐，可選配水冷式冷凍機組，板式殺菌機/管式殺菌機，發(fā)酵罐，冷凍罐，儲酒罐，水處理系統(tǒng)等組成果酒的發(fā)酵儲藏系統(tǒng)，特別適合院校企業(yè)實驗室使用。
不銹鋼生物發(fā)酵設備基本配置：
1. 本套果酒發(fā)酵罐安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)；
2. 設備頂盤上配控制傳感器（常用的有PH電極和DO溶氧電極），用來監(jiān)測和控制發(fā)酵條件；
3. 溶氧(DO)：在線檢測，范圍0-100%或0-200%；進口DO電極，可高溫蒸汽消毒；可選與轉(zhuǎn)速、通氣量聯(lián)動控制。
4. 設備采用SUS304或SUS316進口材質(zhì)制造；
5. 頂部配有行星擺輪減速器（多級或無級變速），帶動攪拌槳；
6. 設有米洛板（米勒板）或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻；
7. 頂部配有清洗裝置、呼吸器、進料口，可與管道連接，便于連接進各種配料；
8. 底部配有通氣的氣體分布器，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；
9. 本套設備可實現(xiàn)在位滅菌，安全可靠，培養(yǎng)基濃度準確，多種營養(yǎng)液補給；特殊攪拌系統(tǒng)，滿足需要；觀測清晰，拆裝容易；特殊規(guī)格可以定制。
其他附帶裝置如下：攪拌機；進、出料口；冷、熱水進、出口；人孔；溫度計；液位指示器；高、低液位報警器；防蠅、防塵呼吸氣孔；無菌采樣口；計量器；CIP清洗噴淋頭；無菌空氣過濾器；帶燈視鏡；
可選配項：
1、多路補料
2、全自動滅菌
3、補料稱重
4、罐體稱重
5、富氧旁路
6、氧化還原電位在線檢測
7、空氣流量自動檢測與控制
8、尾氣O2、CO2含量在線檢測
9、甲醇(乙醇)含量在線檢測
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