延滯期、對數(shù)生長期、減速期、平穩(wěn)期和衰退期。

分批培養(yǎng)的周期時間多在3-5d，細胞生長動力學表現(xiàn)為細胞先經(jīng)歷對數(shù)生長期（48-72h)細胞密度達到最高值后，由于營養(yǎng)物質耗竭或代謝毒副產(chǎn)物的累積，細胞生長進入衰退期進而死亡，表現(xiàn)出典型的生長周期。

收獲產(chǎn)物通常是在細胞快要死亡前或已經(jīng)死亡后進行。

? 葡萄糖 

葡萄糖是細胞的供能物質和主要的碳源物質，然而當其濃度較高時會產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物乳酸，因而需要進行其濃度控制，以足夠維持細胞生長而不至于產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物的濃度為佳。

?谷氨酰胺 

谷氨酰胺是細胞的供能物質和主要的氮源物質，然而當其濃度較高時會產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物氨，因而也需要進行其濃度控制，以足夠維持細胞生長而不至于產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物的濃度為佳；

大規(guī)模培養(yǎng)中細胞凋亡主要由于營養(yǎng)物質的耗竭或代謝產(chǎn)物的堆積引起，如谷氨酰胺的耗竭是最常見的凋亡原因，而且凋亡一旦發(fā)生，補加谷氨酰胺已不能逆轉凋亡。

另外，動物細胞在無血清、無蛋白培養(yǎng)基中進行培養(yǎng)時，細胞變得更為脆弱，更容易發(fā)生凋亡。

?氨基酸、維生素及其他

主要包括營養(yǎng)必需氨基酸、營養(yǎng)非必需氨基酸、一些特殊的氨基酸如羥脯氨酸、羧基谷氨酸和磷酸絲氨酸；此外還包括其他營養(yǎng)成分如膽堿、生長刺激因子。

添加的氨基酸形式多為左旋氨基酸，因而多以鹽或前體的形式替代單分子氨基酸，或者添加四肽或短肽的形式。在進行添加時，不溶性氨基酸如胱氨酸、酪氨酸和色氨酸只在中性pH值部分溶解，可采用泥漿的形式進行脈沖式添加；

其他的可溶性氨基酸以溶液的形式用蠕動泵進行緩慢連續(xù)流加。