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技術(shù)文章

多層微波烘干面包糠的優(yōu)勢(shì)

閱讀:912          發(fā)布時(shí)間:2019-5-23

多層面包糠烘干設(shè)備是我公司在食品、調(diào)味料、香料、面包糠等方面新研制推出的一種新型的微波設(shè)備。它能將面包糠調(diào)味品烘干、殺菌等工序一次完成,一步到位;一機(jī)多用的*烘干、殺菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等不同設(shè)備的一種新型設(shè)備,同時(shí)多層微波烘干殺菌設(shè)備在烘干面包糠方面彌補(bǔ)了單層設(shè)備出現(xiàn)的烘干不均勻現(xiàn)象同時(shí)相比較大型單層微波烘干殺菌設(shè)備,多層微波烘干殺菌設(shè)備更能節(jié)省廠房占地面積,為企業(yè)節(jié)省生產(chǎn)空間,同時(shí)面包糠多層微波烘干殺菌設(shè)備采用兩層烘干殺菌處理,一層冷卻處理,烘干出產(chǎn)品溫度更能接近客戶包裝處理要求,操作簡(jiǎn)單方便,公司免費(fèi)培訓(xùn)、安裝。設(shè)備隨時(shí)開機(jī)隨時(shí)操作,方便快捷,不需要傳熱或預(yù)熱,整個(gè)過程約3-8分鐘完成。

微波面包糖干燥殺菌機(jī)工作原理:

微波是一種高頻電磁波,以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫~30萬兆赫,其波長(zhǎng)為1毫米~1米。它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量,可以方便的干燥物料。微波具備電場(chǎng)所*的振蕩周期短、穿透能力強(qiáng)、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應(yīng)等特點(diǎn),能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

微波面包糠烘干殺菌設(shè)備特點(diǎn):

1、用電源做為能源,把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風(fēng)等配套設(shè)施。

2、設(shè)備全不銹鋼制作,耐高溫,耐腐蝕,經(jīng)久耐用;

3、無需翻轉(zhuǎn),內(nèi)外同進(jìn)烘干殺菌,烘干時(shí)間短,烘干均勻,殺菌效果好;

4、設(shè)備不需要預(yù)熱,隨時(shí)開,隨時(shí)用,設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便,1-2人就可操作生產(chǎn)

5、產(chǎn)品無污染,車間工作環(huán)境好,環(huán)保節(jié)能,提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

6、烘干速度快、時(shí)間短:3-10分鐘完成整個(gè)生產(chǎn)制作過程

7、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對(duì)物料內(nèi)、外同時(shí)加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。

8、設(shè)備有烘干監(jiān)測(cè)窗,在面包糠烘干殺菌過程中,能觀察物料變化。

我公司研發(fā)的多層微波烘干殺菌機(jī)采用了二層微波烘干一層物料冷卻設(shè)計(jì),層提溫脫一部分水分,第二層快速脫水烘干,第三層對(duì)物料進(jìn)行冷卻處理。配置了智能控制系統(tǒng);一鍵開機(jī)自動(dòng)關(guān)機(jī)烘干出來的面包糠更均勻穩(wěn)定;節(jié)約人工成本;山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司

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