濰坊正規(guī)食品車間凈化工程改造

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濰坊正規(guī)食品車間凈化工程改造

食品車間的內(nèi)部裝潢很重要，必須達(dá)到無(wú)菌無(wú)塵狀態(tài)才能算是合格的工作車間。否則制作出來(lái)的食品也是不合格的。

下面青島潔凈凈化技術(shù)小編給大家介紹一下關(guān)于凈化車間平面布置說(shuō)明：

   1、建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品/飲料無(wú)菌潔凈室要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，工程中建筑平面要符合相關(guān)規(guī)定要求；

   2、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空；氣調(diào)節(jié)機(jī)房；空氣潔凈度等級(jí)相同的工序和工作室宜集中布置；靠近潔凈區(qū)入口處宜布置空氣潔凈度等級(jí)較低的工作室；

   3、潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置；

   4、大型設(shè)備安裝和維修的運(yùn)輸路線，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口；對(duì)應(yīng)的操作區(qū)域設(shè)置單獨(dú)的物料入口，物料傳遞路線應(yīng)，物料進(jìn)入潔凈區(qū)之前必須進(jìn)行清潔處理。

   5、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透；

   6、實(shí)驗(yàn)室的人流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室；

   7、由食品/飲料無(wú)菌潔凈室管理的物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。

青島潔凈凈化技術(shù)有限公司是一家以工程設(shè)計(jì),施工,產(chǎn)品銷售,貿(mào)易為一體的專業(yè)凈化公司。其中凈化除塵系列  風(fēng)淋室、工作臺(tái)、自凈器、高效送風(fēng)口、傳遞窗、潔凈層流罩、潔凈采樣車、生物安全柜、風(fēng)淋屏、潔凈保管柜、無(wú)塵衣柜、鞋柜系列、初效空氣過(guò)濾器、凈化消毒系列  臭氧消毒殺菌機(jī)、臭氧一體機(jī)中效空氣過(guò)濾器、高效空氣過(guò)濾器、凈化耗材系列。

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