豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì),含有維生素Bl、B2和纖維素,因此豆制品是平衡膳食的重要組成部分。豆制品是用大豆、小豆、蠶豆、豌豆等各種豆類為原料加工生產(chǎn)的制品。在豆制品的加工生產(chǎn)過程中,干燥是尤為重要的環(huán)節(jié),影響著豆制品的質(zhì)量,儲存時間,傳統(tǒng)的干燥方式時間長、效率低、占用人工及場地、受天氣變化的影響較嚴重等弊端,現(xiàn)已逐步被微波干燥設備所代替,微波干燥設備的出現(xiàn)成功避免了傳統(tǒng)干燥方式的存在的弊端,而且微波烘干干燥的同時伴隨殺菌、殺蟲卵的功能,經(jīng)微波烘干干燥的豆制品無需再處理即可符合國家衛(wèi)生標準。豆制品微波干燥機 豆皮干燥殺菌機
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的*口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開??扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
腐竹是經(jīng)過選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝等工序加工生產(chǎn)而成的,腐竹微波烘干設備在烘干腐竹的同時伴隨殺菌處理,提高了腐竹的質(zhì)量及保質(zhì)期,符合國家食品安全要求,已成為腐竹生產(chǎn)企業(yè)的。豆制品微波干燥機 豆皮干燥殺菌機
腐竹微波烘干設備特點:
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達到商業(yè)無菌;
3、干燥、烘干、殺菌一機多用,節(jié)能高效,比遠紅外設備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
烘干,殺菌,殺蟲,防霉功能同時進行,縮短加工工藝。低溫烘干殺菌,不會破壞豆油皮的營養(yǎng)成分及色香味,經(jīng)微波烘干殺菌過的豆制品香味更濃。
微波烘干設備適用范圍:豆制品殺菌保鮮;五谷雜糧熟化、板栗、亞麻籽等干果的烘焙,大豆、油菜籽脫腥;脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌等。
注:設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作
腐竹微波烘干設備屬于非標定制類機械,在不知道您具體生產(chǎn)量、物料特性、廠房大小的情況下無法直接報價,歡迎您來電說明實際生產(chǎn)情況,我公司有專業(yè)技術工程師會根據(jù)您的生產(chǎn)詳情來設計定做方案,量身定做,給您*合適,性價比的微波烘干設備。