微波豬皮膨化設備，微波膨化焙烤的特點能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

為了尋求肉食加工副產(chǎn)品肉皮的有效利用，增加肉食品種花樣，提高肉皮風味和適口性，用新鮮豬皮作了微波膨化設備試驗，然后做成各種菜肴，效果良好，為進一步開拓肉食副產(chǎn)品肉皮膨化的利用打開了一個新局面。

微波膨化設備采用流水線式結構可連續(xù)流水線生產(chǎn)，設備操作簡單方便無需配套任何輔助設施。自動控溫、自動檢測缺料停機等*的電路控制設計，內(nèi)外殼采用全不銹鋼制造，配置可全天候24小時生產(chǎn)，應用變頻開關電源技術，有效降低加工成本，減少設備運行負荷?！?/span>

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