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詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品名稱(chēng)： | 丙酸鈣 |
| CAS： | 4075-81-4 |
| 標(biāo)準(zhǔn)： | 企標(biāo) |
| 有無(wú)證： | 無(wú)證 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 提取來(lái)源： | 巴斯夫丙酸 |
| 級(jí)別： | 醫(yī)藥級(jí) |
| 含量： | 99% |
| 外觀： | 白色粉狀 |
| 包裝： | 25kg/編織袋 可拆分 |
| 成份： | 丙酸鈣 |
| 理化屬性： | 白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無(wú)臭或帶輕微丙酸氣味。有吸濕性，易溶于水，不溶于醇類(lèi)。 |
| 類(lèi)別： | 食品 |
| 行業(yè)： | 食品 |
| 領(lǐng)域： | 保鮮劑 |
| 下延產(chǎn)品： | 果蔬、谷物、食肉、水產(chǎn)品等 |
| 運(yùn)用： | 丙酸鈣作為一種可以被廣泛使用的蛋殼活性鈣，日常用其浸漬處理的果蔬、谷物、食肉、水產(chǎn)品等，可以*保鮮。 |
| 用法用量： | 使用*：GB 2760—96(g/kg)：面包、醋、醬油、豆制食品、糕點(diǎn)，2.5；生面濕制品(指切面、餛飩皮)≤0.25(以丙酸計(jì))。FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg(單用或與丙酸、山梨酸及其鹽類(lèi)合用量)。日本(以丙酸計(jì))：2.5g/kg(本品3.15g)。主要用于面包及西點(diǎn)。1.0g鈣鹽(一水鹽)相當(dāng)于丙酸0.790g。用量過(guò)多會(huì)阻止面包酵母生長(zhǎng)，損害風(fēng)味。能阻止黑曲霉(Asp．Niger)、好氣性產(chǎn)芽孢菌(B．Subtilis)生長(zhǎng)。USDA，9CFR，§318．7 |
科研級(jí)食品保鮮劑丙酸鈣現(xiàn)貨*
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樣品 現(xiàn)貨可散賣(mài)發(fā)貨及時(shí) 廣東山東上海有倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨快
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