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廣東熱科烘干節(jié)能設備有限公司
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所 在 地佛山市
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更新時間:2019-03-28 11:38:50瀏覽次數(shù):531次
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土豆片烘干機土豆是生活中人們常見的一種食物,這樣的食物做出來的美食也是很多的,而市場上還可以用土豆來做薯片,是很多年輕人受吃的一種食物,土豆的做法還有很多,脫水土豆的做法也是各種各樣的,土豆片干是將鮮土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后,將土豆薄片在開水鍋內煮燙后撈出,放置在室外自然晾曬或采用其他設備烘干,包裝即制成土豆片干。
土豆片烘干機土豆片烘干原理:
土豆片烘干機空氣能土豆片烘干機設備是一種新型環(huán)保節(jié)能的烘干機設備,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機做工,將工質經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介質加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質加熱至常溫~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了35%-40%的電能,工作中不會產(chǎn)生任何污染
1、土豆片烘干工藝:
1、備料。選擇完整、無腐爛變質的優(yōu)質土豆,洗凈后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果規(guī)模較大,可用化學方法去皮,將去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化變色。
2、漂燙。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,撈出放入清水中冷卻,瀝干表面水分。
3、烘干。將土豆片分別放入烘盤中,推入南方熱科土豆片烘干機中,前期先用低溫定色,設置溫度40度左右,再慢慢升溫,后期烘干溫度控制在60-70度,要求土豆片含水量為10%以下。
空氣能土豆片烘干機功能:
1、南方熱科烘干機溫度從10℃至75℃可任意調節(jié)選定工作溫度,并借助箱內溫控系統(tǒng)自動恒溫。它適用與烘焙,工業(yè)烤箱熱處理或其他加熱用,也是實驗室常備儀器。
2、烘干機之工作溫度可由室溫起至溫度止,在此范圍內可任意選定工作溫度,選定后可借箱內自動控制系統(tǒng)使溫度恒溫。
3、本公司烘干機有室內循環(huán)風機,促使室內熱空氣機械對流,使室內溫度更為均勻。
4、烘干機烘干箱結構精密,控溫靈敏準確,操作簡單,適用于工礦企業(yè)、食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)、海產(chǎn)品行業(yè)等單位實驗室對物品進行干燥、烘焙、熱處理之用。
5、是新一代產(chǎn)品,控溫靈活、準確,清晰直觀。
土豆片烘干機適用范圍非常廣,還可以用于:白菜干、梅菜干、山楂片干、豆角干、四季豆干、菠蘿干、草莓干、檸檬片干、食用菌等產(chǎn)品干燥。
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