詳細(xì)介紹
俗話說(shuō),“民以食為天,食以安為先”,食品質(zhì)量安全備受人們的關(guān)注,當(dāng)然花生醬的品質(zhì)安全也不例外。*,黃曲霉B1在自然谷物雜糧等中較為常見(jiàn),危害性非常大。*食用含有黃曲霉B1的產(chǎn)品,可能導(dǎo)致慢性中毒,進(jìn)而引起病變,致使纖維組織增生,甚至致癌。為此,國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉B1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一。
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定易受污染的食物中黃曲霉B1的允許量標(biāo)準(zhǔn),花生、花生油、玉米中黃曲霉B1允許量為≤20μg/kg。想必上文提到的花生醬里黃曲霉B1含量超過(guò)這個(gè)*值。那么,對(duì)于花生醬生產(chǎn)企業(yè)該如何嚴(yán)格把關(guān),避免產(chǎn)品中黃曲霉B1超標(biāo)呢?
黃曲霉檢測(cè),上海飛測(cè)有妙招---便攜式黃曲霉檢測(cè)儀,快速準(zhǔn)確定量
黃曲霉B1檢測(cè)儀特點(diǎn):
時(shí)間分辨:LED光源激發(fā),具有時(shí)間分辨熒光功能,讀數(shù)時(shí)間為200us-600us;
精密度高:臺(tái)內(nèi)精密度CV≤1.5%;臺(tái)間精密度CV≤2.0%;
內(nèi)置標(biāo)曲:通過(guò)ID卡導(dǎo)入標(biāo)準(zhǔn)曲線,無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)定標(biāo),直接讀取定量檢測(cè)結(jié)果;
傻瓜式操作:插卡即讀,無(wú)需任何其他操作,檢測(cè)時(shí)間<8s;
一機(jī)多用:可根據(jù)客戶需求任意配置真菌毒素、重金屬、轉(zhuǎn)基因、農(nóng)藥殘留等檢測(cè)模塊;
聯(lián)網(wǎng)溯源:內(nèi)置GPRS無(wú)線模塊,檢測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)上傳云平臺(tái);遠(yuǎn)程更新操作系統(tǒng);
黃曲霉檢測(cè)儀應(yīng)用范圍:
糧食谷物及其制品:包括大米、小麥、大麥、玉米、高粱等及其制品如面粉、淀粉等;
植物油及其原料:大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄欖油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、調(diào)和油、毛油及其原料;
飼料及其原料:豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麥、大麥等以及飼料加工成品;
其它領(lǐng)域:堅(jiān)果、中藥等其它領(lǐng)域;
產(chǎn)品參數(shù):
黃曲霉B1---靈敏度:0.5μg/kg---檢測(cè)范圍:0-75μg/kg
為方便外出檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),我們提供整套的快速檢測(cè)箱,設(shè)備和耗材配套齊全,配有帶滾輪拉桿箱,方便攜帶,外觀精美,牢固耐用。檢測(cè)項(xiàng)目多樣,可檢測(cè)真菌毒素類、重金屬類項(xiàng)目。操作快速簡(jiǎn)便,結(jié)果準(zhǔn)確可靠,數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理平臺(tái),適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業(yè)、糧庫(kù)、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。