實驗材料： 
樣品：帶筋牛肉
儀器：Gd16高速研磨均質儀
配件：50毫升離心管、1號介質和2號介質

實驗步驟：

a.  取剪碎或絞碎后帶筋牛肉，5克，放入50ml離心管中。

b.  每個離心管內放入1號介質和2號介質各若干顆。

c.  每個離心管內加提取容易10ml乙腈溶液，擰緊管蓋。

d.  將離心管放入研磨適配器中，再將適配器固定在研磨儀上。

e.  將Gd16組織研磨儀的研磨速度3000RPM和時間6分鐘分別設置好，啟動研磨。

f.  研磨*停止后，拿出研磨離心管，做下一步處理。

均質效果圖示分析：