水果餡料水分檢測(cè)儀使用方法

 在食品加工中， 如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌

工作原理：

 深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL系列食品水分快速檢測(cè)儀能夠快速測(cè)定漿料、片材、粉末、顆粒、膏狀、纖維等各種材料中水分含量，在水分檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速水分測(cè)定儀器。冠亞牌WL系列水分測(cè)定儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的*產(chǎn)品，獲得國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；榮獲國(guó)家201820840286.8 新型快速固含量測(cè)定證書，符合國(guó)標(biāo)法原理。冠亞牌WL系列食品水分快速檢測(cè)儀簡(jiǎn)化了水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間簡(jiǎn)單、快速，是一種新型的快速測(cè)定水分的儀器。

1、稱重范圍：0-60g

   稱重精度：0.01g

2、水分測(cè)定范圍：0.01%-

   干重測(cè)定范圍：-0.01%

3、測(cè)試模式：快速

4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5、樣品質(zhì)量：60g

6、加熱溫度范圍：22.1-180.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

7、加熱源：特制LH300加熱源

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、顯示：彩色7寸觸摸屏

10、顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、參數(shù)8種：

水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）

12、操作方式：屏幕觸控式

13、外型尺寸：380×205×325(mm)

14、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz

15、凈重：4.5Kg

水果餡料水分檢測(cè)儀使用方法