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| 中文名稱: 山梨酸鉀 中文同義詞: 山梨酸鉀;山梨酸鉀;POTASSIUM SORBATE英文同義詞: 4-HEXADIENOICACID,(E,E)-POTASSIUMSALT;(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;花楸酸鉀;山梨酸鉀,99%;2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽 英文名稱: Potassium sorbate 英文同義詞: potassiumsalt,(e,e)-4-hexadienoicacid;potassiumsalt,(e,e)-sorbicaci;potassiumsorbate(e);(E,E)-hexadienoic acid, potassium salt;2,4-potassium hexadienoic acid;potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;POTASSIUM SORBATE, GRAN FCC/ USP/NF;SORBIC ACID POTASSIUM CAS號(hào): 24634-61-5 分子式: C6H7KO2 分子量: 150.22 EINECS號(hào): 246-376-1 山梨酸鉀 性質(zhì) 熔點(diǎn) 270 °C 密度 1,361 g/cm3 蒸氣壓 <1 Pa (20 °C) 化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色或白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭氣。 用途 山梨酸鉀是*的低毒、高效的酸型食品防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量(以山梨酸計(jì))參見(jiàn)山梨酸。 用途 山梨酸鉀是*的低毒、高效的酸型防腐劑，與山梨酸具有相同的防腐效果。使用范圍和用量（以山梨酸計(jì)）參見(jiàn)山梨酸。 用途 用作食品防腐劑。 用途 霉菌和酵母菌的抑制劑。 用途 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑 |
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