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山東博藍(lán)達(dá)機(jī)械有限公司


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雞爪/雞腿等鹵制品軟包裝殺菌設(shè)備 殺菌鍋

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)BLD-1230

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李俊蘋(píng)查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-07-29 09:52:28瀏覽次數(shù):1470次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:8條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:李俊蘋(píng) (銷(xiāo)售)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品大小 大型
產(chǎn)品新舊 全新 罐體結(jié)構(gòu) 雙層殺菌鍋
鍋體材質(zhì) 全不銹鋼 結(jié)構(gòu)類(lèi)型 臥式
應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)藥,食品,其他 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)

雞爪/雞腿等鹵制品軟包裝殺菌設(shè)備殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

詳細(xì)介紹

雞爪/雞腿等鹵制品軟包裝殺菌設(shè)備

  噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過(guò)高效循環(huán)泵-過(guò)濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無(wú)殺菌死角。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。

雞爪/雞腿等鹵制品軟包裝殺菌設(shè)備

設(shè)備特點(diǎn)

1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。

3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

7、壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到細(xì)微,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。


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