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鮮奶全套加工設(shè)備發(fā)酵罐

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參考價(jià): ￥ 13500 ￥ 13000

訂貨量: 1-9 臺 ≥10 臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號200L發(fā)酵罐

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：張雪瑩查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-10-21 09:38:23瀏覽次數(shù)：454次

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諸城市盛眾機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：15條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張雪瑩（銷售專員）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	產(chǎn)品新舊	全新

鮮奶全套加工設(shè)備全自動巴氏奶生產(chǎn)線是一種全新的、更綠色、更健康的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)市面上的殺菌機(jī)價(jià)格多種多樣，從四五千到四五十萬不等，巴氏殺菌機(jī)如何選得一套適合自己的又能為自己帶來經(jīng)濟(jì)效益的設(shè)備，是很多奶吧店經(jīng)營者面臨的難題。

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品詳情

Product details

鮮牛奶的營養(yǎng)：

（1）鮮奶含有8種人體必需的氨基酸，并且消化吸收率高達(dá)97%

（2）鮮奶所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)98%

（3）鮮牛奶含有豐富的鈣，每100克牛奶中含鈣104毫克，是從食物中攝取鈣的來源，而且鈣的吸收率高達(dá)70%

（4）含有多種維生素，如維生素A、維生素B 、維生素D等。所以，鮮牛奶中的營養(yǎng)成分和組成比例以及吸收利用率，它含有幾乎人類身體需要的所有營養(yǎng)，被喻為“白色血液”。

全自動全套鮮奶生產(chǎn)線盛眾酸奶全套加工設(shè)備示例圖2

鮮奶全套加工設(shè)備全自動巴氏奶生產(chǎn)線是一種全新的、更綠色、更健康的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)市面上的殺菌機(jī)價(jià)格多種多樣，從四五千到四五十萬不等，巴氏殺菌機(jī)如何選得一套適合自己的又能為自己帶來經(jīng)濟(jì)效益的設(shè)備，是很多奶吧店經(jīng)營者面臨的難題。鮮奶全套加工設(shè)備只對這個(gè)問題，我公司推出巴氏牛奶殺菌全套設(shè)備了一系列不同價(jià)位的設(shè)備套餐，總有一款適合您。

全自動全套鮮奶生產(chǎn)線盛眾酸奶全套加工設(shè)備示例圖3

1、基本工藝流程：

巴氏奶的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝流程：原奶→ 儲存 → 過濾 → 預(yù)熱 → 均質(zhì) → 殺菌 → 預(yù)冷 → 降溫 → 灌裝 → CIP清洗

巴氏奶的簡化生產(chǎn)工藝流程：原奶→ 儲存 → 殺菌 → 降溫 → 灌裝

2、配套設(shè)備：

巴氏奶標(biāo)準(zhǔn)流程配套設(shè)備為：原奶→ 泵 → 儲存罐 → 泵 → 雙聯(lián)過濾器 → 泵 → 預(yù)熱罐 → 泵 → 均質(zhì)機(jī) → 泵 →攪拌殺菌罐 → 泵 → 預(yù)冷罐 → 泵 → 灌裝機(jī) → CIP清洗系統(tǒng)

巴氏奶的簡易流程配套設(shè)備為：原奶→ 泵 → 儲存罐 → 泵 → 攪拌殺菌罐 → 泵 → 制冷罐

3、工藝流程簡介：

（1）客戶將鮮奶整體儲存在原奶罐中，再通過不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱，一般預(yù)熱溫度會在45℃左右。

（2）預(yù)熱完成后，將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì)，同時(shí)加上相應(yīng)的輔料，使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

（3）均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。

（4）需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接原奶罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水/蒸汽進(jìn)行巴氏殺菌，按照不同的熱源、產(chǎn)量區(qū)分，殺菌用時(shí)一般為0.5～1.5小時(shí)左右，巴氏殺菌溫度為85℃。

（5）殺菌完成后，通過奶泵將鮮奶打入到預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行預(yù)先降溫，然后打入到發(fā)酵罐中，添加相應(yīng)的菌種和發(fā)酵劑，進(jìn)行酸奶發(fā)酵。

（6）整體運(yùn)行完成后，需要對設(shè)備進(jìn)行CIP清洗，所謂的CIP清洗，全稱為Clean In Place，意思是原位清洗/在線清洗。

巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：制冷儲奶罐—過濾—預(yù)熱—均質(zhì)—殺菌—降溫—制冷罐—灌裝一整條的生產(chǎn)線，這個(gè)是正規(guī)的生產(chǎn)流程，效果非常不錯，值得廣大客戶的信賴，如果對我們的中小型牛奶巴氏殺菌生產(chǎn)線感興趣就來公司看設(shè)備，我們都有樣品進(jìn)行展示，期待您的光臨。

全自動全套鮮奶生產(chǎn)線盛眾酸奶全套加工設(shè)備示例圖4