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河粉微波殺菌設(shè)備

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產(chǎn)品型號DYH

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更新時間：2019-08-20 10:12:55瀏覽次數(shù)：718次

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河北道堯瀚商貿(mào)有限公司

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	不銹鋼板	產(chǎn)品外觀	矩形
柜門	其他	控制方式	自控式
溫度	低溫	產(chǎn)地	國產(chǎn)
產(chǎn)品大小	中型	產(chǎn)品新舊	全新
結(jié)構(gòu)類型	臥式	滅菌方式	其他
自動化程度	全自動

河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區(qū)一種大眾化的特色傳統(tǒng)名吃之一。河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀而成。不同于“粿條"。是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。

詳細介紹

河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區(qū)一種大眾化的特色傳統(tǒng)名吃之一。河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀而成。不同于“粿條”。是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料，1860年左右源自廣州沙河，因而得名。

河粉微波殺菌設(shè)備特點：
1、時間短、速度快。常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46％-50％，而微波處理是60％-90％；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58％，而微波加熱為84％。　　

3、節(jié)約能源。常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30％-50％。

　　4、均勻*。常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻*。

　　5、便于控制。微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。

　　6、設(shè)備簡單，工藝*。與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。

　　7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積。設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，*地改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。

河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設(shè)備的設(shè)計生產(chǎn)為核心業(yè)務(wù)，并從事其他微波元器件的設(shè)計開發(fā)生產(chǎn)制造，如波導(dǎo)，風道，水套等，銷售各種品牌的磁控管微波開關(guān)電源，微波變頻電源，公司是一家擁有自助知識產(chǎn)權(quán)的*。公司*致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應(yīng)用研究，生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝，全面把關(guān)，一絲不茍，每道工序都經(jīng)過嚴格檢測，產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的客戶認可。我公司生產(chǎn)的丁香微波干燥殺菌設(shè)備質(zhì)量好，速度快，無需預(yù)熱。歡迎各界朋友帶物料來我公司免費試驗，洽談，咨詢，合作。