高壓納米均質(zhì)機(jī)是一種用物理方法動態(tài)連續(xù)進(jìn)行的流體物料破碎、分散、乳化和冷殺菌設(shè)備。高壓對撞使可流動液態(tài)物質(zhì)懸濁液，經(jīng)過控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)的超高壓泵，將被加工物料輸進(jìn)高頻振蕩器中，從高頻振蕩器完成對撞后壓力釋放噴射出來，流速為450-550米/秒，發(fā)生高頻振蕩，使物料達(dá)到納米級破碎，從而完成納米破碎、乳化分散和冷殺菌的功能。
 

　　高壓納米均質(zhì)機(jī)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。
 

　　設(shè)備內(nèi)未均質(zhì)產(chǎn)品在高壓和低速的條件下進(jìn)入閥座。當(dāng)產(chǎn)品流經(jīng)均質(zhì)閥沖擊頭和均質(zhì)閥閥座的可調(diào)理的間隙區(qū)間時，速度會隨著壓力的減少而相應(yīng)的增加。
 

　　激烈的能量的釋放，發(fā)作在微秒霎時，宏大的紊流作用使得產(chǎn)品在三層空間混合層發(fā)作粒子裂變，再從間隙中釋出。均質(zhì)后的產(chǎn)品撞擊在沖擊上而流出，在壓力充足的狀況下進(jìn)入下一個工藝環(huán)節(jié)。
 

　　高壓納米均質(zhì)機(jī)效果不佳的幾個原因：
 

　　1.操作問題
 

　　倘若均質(zhì)機(jī)正處于高速運轉(zhuǎn)的模式下沒辦法正確合理操作，如給料設(shè)備忽然間增大給料，或所給物料的性質(zhì)發(fā)生改變，機(jī)器沒調(diào)整出來，導(dǎo)致設(shè)備出現(xiàn)有快有慢的情況，設(shè)備高速運轉(zhuǎn)比較容易就不會穩(wěn)定，這個時候應(yīng)該及時停機(jī)來進(jìn)行檢測，規(guī)避意外的發(fā)生。
 

　　2.調(diào)速不當(dāng)
 

　　高速運轉(zhuǎn)不穩(wěn)定通常情況下呈現(xiàn)為負(fù)荷時高速不穩(wěn)定，調(diào)速是評價調(diào)速器使用性能優(yōu)劣的一種主要指標(biāo)，倘若調(diào)速率太大了，在負(fù)荷變化時，轉(zhuǎn)速波動也大，影響發(fā)動機(jī)穩(wěn)定性能，且空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速太高，會提高機(jī)體磨損，調(diào)速率小了，也會造成高速運轉(zhuǎn)不穩(wěn)定。故此轉(zhuǎn)速要合適，不會輕易偏高或偏低。
 

　　3.供油不均衡
 

　　若均質(zhì)機(jī)提高轉(zhuǎn)速時，調(diào)整器的離心力過大，為了能解決調(diào)速彈簧的拉力，可通過推動拉力桿使供油齒桿往減油的方向移動，故若供油不均衡，誤差過大，將直接影響運轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性能，所以一定要采取措施來實現(xiàn)均衡供油。