水分活度在食品質(zhì)量控制中的重要意義

一﹑機臺名稱：冠亞水分活度儀

二、型號：JL-AW100/1

品牌：深圳冠亞

產(chǎn)地：深圳

三﹑食品水分活度檢測儀技術(shù)參數(shù)：

• 精度
  分辨率：0.001Aw
  溫度：±0.1℃
• 測量范圍
  水活性：0-1AW 
  溫度：-10-60℃
• 通道（標配）：單通道
  探頭（標配） ：1個
• 顯示：彩色7寸Retina觸摸屏
• 測試方式：自動、定時（0-60分鐘）
• 校準方式：自動校正
• 檢測曲線：實時顯示
• 工作環(huán)境
  溫度：-10~60℃
  濕度：0～*RH
• 雙重通訊接口：RS 232（打印機）            
                RS 232（計算機）
• 功    耗：大20W
• 電   壓：220V ±10V
• 重   量： 3.2kg
• 外形尺寸：300mm×260mm×150mm
• 水分活度在食品質(zhì)量控制中的重要意義

四、食品水分活度測量儀產(chǎn)品優(yōu)勢：*符合標準
JJG（粵）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016 食品安全國家標準 食品水分活度的測定

GB/T 34790-2017 糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004 食品和動物飼料的微生物學(xué).水活性的測定

水分活度在食品質(zhì)量控制中的重要意義

五.食品水分活度儀應(yīng)用行業(yè)

糧食行業(yè)：反映糧堆中生物成分可利用水分的程度; 可用來評價糧食儲藏的穩(wěn)定性，比“水分含量”、“安全水分”更能反映糧食儲藏的真況;

食品工業(yè)： 食品設(shè)計，加工，儲存期預(yù)測，包裝安全檢測 
制藥工業(yè)： 在藥品質(zhì)量控制中，控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。

食品：降低全脂奶粉的水分活度可以提高其貯藏穩(wěn)定性。
成膜工藝材料水分檢測： 油漆,涂料,膠粘劑, 水分活度嚴重控制成膜和粘結(jié)效果，是滲透、擴散，成膜，成泡的控制因素。 

造粒成型： 吸水性顆粒粉末水分活度測試，適用于加工造粒,造型，注塑，鑄造，模具工藝質(zhì)量控制。