過氧化苯甲酰速測(cè)盒

過氧化苯甲酰速測(cè)盒

【適用范圍】廣泛用于檢測(cè)小麥粉、各類面粉極其制品中過氧化苯甲酰的殘留量。

【檢測(cè)原理】本速測(cè)盒根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 18415-2001《小麥粉中過氧化苯甲酰的測(cè)定方法》研制而成，小麥粉中過氧化苯甲?？裳杆倥c本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物，顏色越深，表示小麥粉中過氧化苯甲酰的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)色階比較，可以得出小麥粉中過氧化苯甲酰的半定量結(jié)果。方法簡便易行、測(cè)定結(jié)果

【使用方法】

1.用天平稱取1克樣品放入樣品杯中，用塑料刻度吸管加入4ml無水乙醇，可用吸管攪拌或振搖提取5分鐘以上，靜止。

2.用塑料滴管移取離心后的上層清液1ml于1.5ml離心管中，滴加1滴試劑A，再滴加1滴試劑B，開始計(jì)時(shí)10min，每隔1分鐘，把離心管顛倒一次。

3.結(jié)果判斷：顯色10min后立即與比色卡對(duì)照，找出相應(yīng)的含量。如超過60mg/kg提示樣品中過氧化苯甲酰含量可能超過國家允許標(biāo)準(zhǔn)。

【注意事項(xiàng)】

1.無水乙醇自備。

2.顯色時(shí)間要嚴(yán)格控制，10min后應(yīng)立即比色。久置溶液顏色會(huì)加深。

3.所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水。

4.每次用后，實(shí)驗(yàn)器皿應(yīng)用清水沖洗三遍以上，然后用蒸餾水或純凈水洗后晾干備用。  

5.過氧化苯甲酰檢測(cè)液極易受空氣和光的影響，用后應(yīng)立即蓋上密閉，于冰箱或陰涼干燥處避光保存；若長時(shí)間在空氣中暴曝露易失效。