詳細(xì)介紹
溫馨提示:
因是廠家定做直銷,產(chǎn)品的型號、材質(zhì)、規(guī)格的不確定性,所以上所標(biāo)示的商品價格并非實際價格!
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一、功能要求
按照規(guī)定的工藝流程,完成其辣椒油的熬制、過濾和包裝,達(dá)到其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、工藝流程
辣椒、配料
原油 熬制罐 輸油泵1 粗過濾 輸油泵2 精過濾
成品油儲罐 自動計量包裝
三、設(shè)備主要功能、性能簡介
1.不銹鋼熬制罐1臺
自動完成辣椒油的熬制過程。
(1)油罐的容量為600L。原油:人工倒入熬制罐。
(2)不銹鋼熬油罐,電加熱,導(dǎo)熱油傳熱。內(nèi)膽厚:3mm;夾套厚:4mm;保溫
層厚:50mm;電加熱功率:18KW。
(3)導(dǎo)熱油掛壁式油位顯示,立式攪拌。
(4)加熱可分成三個階段,每一時段的加熱溫度、加熱時間可設(shè)定,整個熬油過程可按設(shè)定的程序自動進(jìn)行。
(5)牛油等熬油原料,辣椒片、花椒、辣椒粉、豆瓣醬等固體調(diào)味物料,草果、白扣等中草藥均直接從熬制罐的上口加入。罐上蓋留有進(jìn)水口,可直接打開水閥向罐內(nèi)加水。進(jìn)水管道、閥件由用戶自備
2.不銹鋼耐高溫油泵1
將熬制好的辣油及其沉淀物從熬制罐中吸出高壓送入過濾器;不銹鋼高壓泵,耐高溫的機(jī)型(油溫<150℃),流量:3立方米/小時。
3.除渣濾油器
將辣油熬制時沉淀的料渣,大部分過濾并人工清理掉。主要組成包括:雜質(zhì)過濾裝置、油粗過濾裝置、儲油罐體、上蓋、進(jìn)油口及其管閥件、出油口及其管閥件。
(1)雜質(zhì)過濾裝置,除料渣等固形物。過濾框在上層,為致密沖孔結(jié)構(gòu),便于及時除渣;過濾框兩端帶提手,便于取放。
(2)油粗過濾裝置,過濾框在中層,不銹鋼絲網(wǎng)結(jié)構(gòu);過濾框兩端帶提手,便于取放。
(3)兩層過濾裝置與罐體均密封,且拆裝方便。
(4)上蓋為快速拆裝結(jié)構(gòu),方便打開。
4.工作平臺 1套
(1)熬油罐需配工作臺,便于加料和操作漏勺,要求工作臺與罐體間的間隙盡量小,避免油漏到地面。
(2)除渣濾油器需配工作臺,便于過濾框的取出、安裝。
(3)成品油儲罐需配工作臺,便于檢查、清理。
整套設(shè)備做半邊不銹鋼工作臺,鋪防滑臺面板,帶外側(cè)護(hù)欄、配踏步,不銹鋼制作。
5、不銹鋼耐高溫油泵2
將辣油從除渣濾油器中吸出高壓送入雙聯(lián)過濾器、成品油儲罐。不銹鋼高壓泵,耐高溫的機(jī)型(油溫<150℃,流量:3立方米/小時。
6.不銹鋼雙聯(lián)過濾器1臺
對熬制好的辣油進(jìn)行精密過濾;不銹鋼過濾網(wǎng)規(guī)格:80目;密封墊為食品級耐溫耐油硅橡膠。
7.不銹鋼成品油儲罐1臺
儲存熬制好的成品辣椒油,供分裝使用。
(1)油罐的容量為800L。
(2)不銹鋼保溫儲罐,內(nèi)膽厚:3mm;外厚:1mm;保溫層厚:50mm。
(3)帶立式攪拌。
(4)按用戶要求,帶四個放油口,出油管設(shè)一個總閥。
8、耐高溫油泵水循環(huán)冷卻裝置 1套
包含冷水箱、水循環(huán)泵、水管路等,給兩臺不銹鋼耐高溫油泵提供水冷卻。
9、油循環(huán)反沖裝置 1套
不銹鋼熬制罐的出油管路,因為固形物較多,可能出現(xiàn)堵塞的情形,此時需要該系統(tǒng)將其疏通;采用油循環(huán)疏通方案,高效安全。
10、控制系統(tǒng) 1套
(1) 控制柜1(不銹鋼)
高壓泵1、熬制罐的電源開、關(guān)與狀態(tài)顯示;電控系統(tǒng)包括熬油過程的自動控制
程序,含加熱控制開關(guān)及指示燈、攪拌控制開關(guān)及指示燈、溫控表、泵啟動停止按鈕等。
(2) 控制柜2(不銹鋼)
高壓泵2、成品油儲罐電源開、關(guān)與狀態(tài)顯示,包括泵的啟動/停止按鈕、攪拌的啟動/停止按鈕。
11、不銹鋼管閥件 1套
包括從熬制罐出口至成品油儲罐出油口的全部不銹鋼管閥件。
12、離心脫油機(jī)1臺
對熬油后的料渣進(jìn)行脫油,內(nèi)不銹鋼。內(nèi)口直徑600mm。