樂(lè)山市日處理1000立方啤酒污水裝置

樂(lè)山市日處理1000立方啤酒污水裝置

啤酒的生產(chǎn)過(guò)程主要分為制麥、糖化、發(fā)酵、罐4個(gè)部分。

啤酒廠的主要生產(chǎn)流程:

1、原料小麥清洗、麥芽培養(yǎng)和舊洗瓶廢水;

麥芽生產(chǎn)過(guò)程中的小麥洗滌水、小麥浸泡水、發(fā)芽冷卻噴淋水、小麥槽水、洗滌水和固化物洗滌水;

該廢水的水質(zhì)特征:廢水是主要的廢水源，每噸大麥排出約0.86m3的廢水，水中含有洗麥劑、pH10-13，呈強(qiáng)堿性。樂(lè)山市日處理1000立方啤酒污水裝置

2、釀造過(guò)程中排放的廢水。

糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾清洗水

發(fā)酵過(guò)程中的發(fā)酵槽會(huì)洗滌，洗滌水并過(guò)濾

罐裝過(guò)程中洗瓶、滅菌及破損瓶啤酒和成品車間的洗滌水;

該廢水的水質(zhì)特征:麥芽等的壓縮和分離過(guò)程中排出的清洗廢水，水中的峰值BOD高達(dá)130000 mg/l，在ph3- 4處呈現(xiàn)酸性

3、輔助生產(chǎn)和生活廢水

冷卻循環(huán)水

工廠職工的生活用水等。

該廢水的水質(zhì)特征:生活廢水的水質(zhì)特征。

二、國(guó)內(nèi)啤酒廠廢水的水質(zhì)特征

啤酒廠廢水的水質(zhì)，根據(jù)工廠的不同，除了有獨(dú)自的特征以外，還有如下共同的特征

啤酒廠產(chǎn)生的廢水主要含有糖類、酒精類等有機(jī)物，有機(jī)物濃度高

國(guó)內(nèi)啤酒廠廢水中: CODcr含量高達(dá)1000~2500 mg/l，bo d 5含量高達(dá)600~1500 mg/l，BOD/cod比高達(dá)0.5以上，該廢水具有較高的生物分解性

雖然含有一定量的硅氧氮和磷，但整體上n、p、Fe等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，各營(yíng)養(yǎng)成分的比例失調(diào)

啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時(shí)的啤酒廢水，有機(jī)物含量也處于高峰。

三、啤酒廠常用的廢水處理技術(shù)

1、預(yù)處理工序

2、厭氧工序

a .水解酸化工藝

水解酸化可以將啤酒廢水中的高分子難降解有機(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子可降解有機(jī)物，提高出水的生物降解性，使好氧處理單元的停留時(shí)間比傳統(tǒng)工藝短。同時(shí)，懸浮物被水解成可溶性物質(zhì)來(lái)處理污泥。水解反應(yīng)過(guò)程是一個(gè)預(yù)處理過(guò)程，其后可進(jìn)行各種好氧過(guò)程，如活性污泥法、接觸氧化法、氧化溝法和SBR法。啤酒廢水經(jīng)水解酸化后，進(jìn)行接觸氧化處理，節(jié)能*?；瘜W(xué)需氧量/生化需氧量值增加，廢水生物降解性增加。它能充分發(fā)揮后續(xù)好氧生物處理的作用，提高啤酒廢水的生物處理效率。因此，它比*好氧處理更經(jīng)濟(jì)。

b.厭氧處理技術(shù)

厭氧處理技術(shù)是有效除去有機(jī)污染物并使其碳化的技術(shù)，將有機(jī)化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄楹投趸肌Ｌ幚碇械母邼舛葟U水，不僅厭氧比好氧處理的運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，而且能夠回收甲烷的必要反應(yīng)器的體積更小，能量消耗量低，約好氧處理工藝的10%~15%的泥的產(chǎn)生量少，約好氧處理的10%~15%

厭氧法的缺點(diǎn)是不能去除氮、磷，出水往往不達(dá)標(biāo)，因此常常需對(duì)厭氧處理后的廢水進(jìn)一步用好氧的方法進(jìn)行處理，使出水達(dá)標(biāo)。常用的厭氧反應(yīng)器有UASB、EGSB、IC、AF、FASB等。

3、好氧工序

活性污泥法是處理中低濃度有機(jī)廢水中應(yīng)用廣泛、可靠的方法。它具有投資少、處理效果好的優(yōu)點(diǎn)。該處理工藝主要由曝氣池和沉淀池組成。廢水進(jìn)入曝氣池后，與活性污泥(含大量好氧微生物)混合，在充滿人工氧的狀態(tài)下，活性污泥吸附廢水中的有機(jī)物進(jìn)行氧化分解，污泥和水的分離在沉淀池中進(jìn)行。

活性污泥法處理啤酒廢水的缺點(diǎn):動(dòng)力消費(fèi)大，處理過(guò)程中污泥膨脹常見，藥物成本大

生物膜法:生物膜法是在充分供給氧氣的條件下，利用生物膜來(lái)穩(wěn)定清潔廢水的污水處理方法。生物膜是由非常密集的好氧菌、厭氧菌、兩性菌、真菌、原生動(dòng)物、藻類等構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)，附著的固體媒體被稱為過(guò)濾器或載體。生物膜從過(guò)濾材料出來(lái)后，分為厭氧層、好氧層、附著水層、運(yùn)動(dòng)水層。

生物膜上的微生物在溶解氧的條件下分解有機(jī)物并代謝有機(jī)物本身，因此產(chǎn)生的無(wú)機(jī)物如二氧化碳通過(guò)附著的水層以相反的方向從生物膜轉(zhuǎn)移到流動(dòng)的廢水或空氣中。于是，水的有機(jī)物的含有量減少，廢水被凈化。