我國酒文化源遠流長，唐朝時期更是成就了“詩酒文學"的盛況，酒文化在經(jīng)歷數(shù)千年發(fā)酵后逐漸趨于成熟，與人們的日常生活緊密相連，人們對其重視程度幾乎與糧食、肉相同。酒有很多種類，紅酒、白酒、啤酒等，很多女性喜歡喝葡萄酒，相比于白酒葡萄酒的度數(shù)更低，口感更好。

　　隨著年輕消費群體的崛起，酒水消費市場也逐年走向年輕化，葡萄酒是由新鮮葡萄經(jīng)除梗破碎等前處理后再經(jīng)發(fā)酵、粗濾、陳釀、精濾、滅菌、灌裝等工序生產(chǎn)制備而成，除含有一定量的酒精外，還含有其他醇類、糖類、酯類、礦物質(zhì)、有機酸等成分。日常飲用葡萄酒具有保護心肌、預防心臟病、軟化血管、預防糖尿病、養(yǎng)肺護肺等功效。

　　傳統(tǒng)葡萄酒制作過程復雜，其中過濾通常要經(jīng)過硅藻土粗濾、精濾和除菌過程。傳統(tǒng)過濾方法雖能有效去除其中的酵母、微生物和懸浮物，但處理效果多不穩(wěn)定，巴氏殺菌對產(chǎn)品品質(zhì)不利。陶瓷膜分離設(shè)備采用新型錯流過濾原理，可去除酒中的各類微生物、酵母、果膠、懸浮顆粒及其他影響酒質(zhì)的微生物，獲得色澤透亮且具有較長貨架期和高品質(zhì)的酒產(chǎn)品，使得制酒過程變得衛(wèi)生、簡單、經(jīng)濟，產(chǎn)品中易受損的醇香物質(zhì)又不會受到破壞，可實現(xiàn)酒類的直接灌裝。

　　在生活中，適當?shù)睾纫恍┢咸丫瓶梢詭椭藗冊鲞M食欲、滋補和防衰老、助消化、利尿等，不失為一種非常有效的養(yǎng)生調(diào)理方法。