膜過(guò)濾設(shè)備 膜濃縮 脫硫酸根
膜分離與傳統(tǒng)的過(guò)濾不同在于:膜可以在分子范圍內(nèi)進(jìn)行選擇性地分離,膜的錯(cuò)流式運(yùn)行工藝可以解決污染堵塞問(wèn)題。
膜過(guò)濾設(shè)備 膜濃縮 脫硫酸根
技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1、以分子量為精度,分離效率高,收率高,純度好。
2、根據(jù)要求可以達(dá)到除菌、除熱原效果。
3、分離過(guò)程不需加熱和化學(xué)藥劑,減少產(chǎn)品污染和節(jié)省能耗。
4、可以細(xì)分多種成分,提高效率的同時(shí),產(chǎn)生更高的成本價(jià)值。
5、分離和濃縮可以連續(xù)化進(jìn)行,減少操作工序,提高生產(chǎn)效率。
6、設(shè)備占地面積小,相對(duì)傳統(tǒng)工藝投資少。
7、工藝簡(jiǎn)化,自動(dòng)化設(shè)計(jì),操作簡(jiǎn)單,勞動(dòng)強(qiáng)度低,降低生產(chǎn)成本。
8、清洗方便,再生恢復(fù):使用壽命長(zhǎng)。
技術(shù)優(yōu)勢(shì):
1、膜過(guò)濾精度高,有效去除植物纖維、膠體、單寧等,透過(guò)液澄清透亮,產(chǎn)品品質(zhì)高。
2、均質(zhì)過(guò)濾,有效成分損耗少。
3、常溫濃縮,無(wú)相變、質(zhì)變,不破壞有效成分,不破壞熱敏性成分,能耗低。
4、減少耗材的損耗,降低企業(yè)成本。
5、錯(cuò)流過(guò)濾,可以解決高濃度藥液過(guò)濾的污堵問(wèn)題。
6、膜系統(tǒng)自控程度高,便于操作、清洗維護(hù)等。
應(yīng)用方向:
生產(chǎn)果蔬汁
在果蔬汁生產(chǎn)中,微濾、超濾技術(shù)用于澄清過(guò)濾,納濾、反滲透技術(shù)用于濃縮。用超濾法澄清果汁時(shí),細(xì)菌將與濾渣一起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細(xì)菌。利用反滲透技術(shù)濃縮果蔬汁,可以提高果汁成份的穩(wěn)定性、減少體積以便運(yùn)輸,并能除去不良物質(zhì),改善果蔬汁風(fēng)味。例如:果蔬汁中的芳香成份在蒸發(fā)濃縮過(guò)程中幾乎全部失去,冷凍脫水法也只能保留大約8%,而用反滲透技術(shù)則能保留30-60%。
用于乳品工業(yè)
反滲透、超濾技術(shù)主要用于乳清蛋白的回收和牛乳的濃縮。與其他方法相比,利用膜分離技術(shù)加工乳品,可以降低能耗,提高產(chǎn)品質(zhì)量。將反滲透技術(shù)用于稀牛奶的濃縮,可生產(chǎn)出品質(zhì)令人滿意的奶酪及甜酸奶。用反滲透技術(shù)除去乳牛清中的微量青霉素,大大延長(zhǎng)了乳制品的保質(zhì)期。當(dāng)采用超濾法濃縮乳清蛋白時(shí),還可同時(shí)除去乳糖、灰分等。
生產(chǎn)酒類
利用超濾技術(shù),可以除去酒及酒*料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質(zhì)等,可以改善酒的澄清度,延長(zhǎng)保存期,還能使生酒具有熟成味,縮短老熟期。經(jīng)超濾處理后,酒的風(fēng)味有所改善,變得清爽可口,而又醇香延綿。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出,簡(jiǎn)化過(guò)濾設(shè)備。所處理的酒類有葡萄酒、威士忌、燒酒、清酒、黃酒等。
生啤酒的口味雖優(yōu)于熟啤酒,但不能*保存,給運(yùn)輸及銷售等帶來(lái)一定的困難。采用超濾技術(shù)進(jìn)行啤酒的精濾和無(wú)菌過(guò)濾,可以使生啤酒不經(jīng)低溫加熱滅菌而能*保存。
用于豆制品工業(yè)
膜技術(shù)在豆制品工業(yè)中的主要應(yīng)用是分離和回收蛋白質(zhì)。生產(chǎn)豆乳時(shí)產(chǎn)生的大豆乳清,通常方法只能從中提取60%的蛋白質(zhì),利用超濾法濃縮殘留蛋白質(zhì),能夠增加20~30%的豆腐收得率。采用超濾法還可以在濃縮蛋白的同時(shí),去除產(chǎn)生豆膻味和影響豆乳穩(wěn)定性的低分子物質(zhì),提高豆乳質(zhì)量。
豆制品工業(yè)中的乳清處理,對(duì)防止水體污染意義重大。大豆乳清中含有多種低分子蛋白質(zhì)、多糖類、肽、少糖類等物質(zhì),采用超濾法可以從大豆乳清中回收濃縮大豆蛋白,以滿足人類和畜牧業(yè)的需求。此外,還可獲得β-淀粉酶產(chǎn)品。
利用膜技術(shù)還可以獲得大豆異黃酮、大豆寡糖、大豆分離蛋白、寡肽、免疫球蛋白、竹葉黃酮等功能食品的功能配料。
用于調(diào)味品工業(yè)
在制醬工廠排出的廢水中,80%以上BOD主要來(lái)自大豆的蒸煮汁。利用超濾法對(duì)大豆煮汁進(jìn)行分階段處理,其透過(guò)液可作為生產(chǎn)用水回收,濃縮液可用作生產(chǎn)原料。
德蘭梅勒根據(jù)設(shè)備的處理要求定制性價(jià)比高的工藝包,對(duì)整個(gè)設(shè)備進(jìn)行分析和合理的設(shè)計(jì),使設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、生產(chǎn)、監(jiān)控各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制,以實(shí)現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟(jì)性能與技術(shù)優(yōu)勢(shì)的雙結(jié)合,從而為客戶提供既專業(yè)又完善的流體分離純化的工藝包設(shè)計(jì)。
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