詳細介紹
*不銹鋼多功能和面機:主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
*不銹鋼多功能和面機材質(zhì):產(chǎn)品整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
其中特殊產(chǎn)品(如壓延輥)采用特種不銹鋼,耐腐蝕性強,可*維持壓面輥表面加工精度。
使用:產(chǎn)品操作簡單,安全,噪音低,振動小,生產(chǎn)效率高。防水及人性化設(shè)計,使用靈活方便。設(shè)計有急停開關(guān),保證操作使用安全。
效果:面食加工設(shè)備使面團的韌性和拉力均達到理想狀態(tài),形成的面筋網(wǎng)絡(luò)。使面食富有彈性,口感爽滑,有嚼勁。肉食加工設(shè)備保持了肉的營養(yǎng)及肉的鮮味,不傷肉質(zhì)。
,主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。真空和面機操作方便,適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
材質(zhì):產(chǎn)品整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
其中產(chǎn)品(如壓延輥)采用特種不銹鋼,耐腐蝕性強,可*維持壓面輥表面加工精度。
使用:產(chǎn)品操作簡單,安全,噪音低,振動小,生產(chǎn)效率高。防水及人性化設(shè)計,使用靈活方便。設(shè)計有急停開關(guān),保證操作使用安全。
效果:面食加工設(shè)備使面團的韌性和拉力均達到理想的狀態(tài),形成的面筋網(wǎng)絡(luò)。使面食富有彈性,口感爽滑,有嚼勁。肉食加工設(shè)備保持了肉的營養(yǎng)及肉的鮮味,不傷肉質(zhì)。