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武漢市卉春兄弟汽車配件有限公司


淀粉酶

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產(chǎn)品型號

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地武漢市

聯(lián)系方式：杜小酒查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-05-14 17:08:05瀏覽次數(shù)：454次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：64條

所在地區(qū)：湖北武漢市

聯(lián)系人：杜小酒 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 進口 級別 化工級

淀粉酶
中文名稱:淀粉酶中文同義詞:淀粉酶（米曲霉）,≥90%,A2000;淀粉糖化酶來源于米曲霉;糖化素;淀粉酶;淀粉酶制劑;澱粉酵素;麥牙;麥芽淀粉酶英文名稱:DIASTASE英文同義詞:DiastasefromAspergillusoryzae,≥90%,A2000;amylopoChemicalbooklp;amzymetx8;dabiasek-27;diastasefromaspergi

詳細介紹

淀粉酶
中文名稱:淀粉酶中文同義詞:淀粉酶(米曲霉),≥90%,A2000;淀粉糖化酶來源于米曲霉;糖化素;淀粉酶;淀粉酶制劑;澱粉酵素;麥牙;麥芽淀粉酶英文名稱:DIASTASE英文同義詞:DiastasefromAspergillusoryzae,≥90%,A2000;amylopoChemicalbooklp;amzymetx8;dabiasek-27;diastasefromaspergillusoryzae(amylase);glycogenase;jp-diastase;kleistasem20
CAS號:9000-92-4
EINECS號:232-567-7
化學性質(zhì)麥芽淀粉酶系自麥芽提取而得的淀粉酶混合物，為淡黃色或白色無定形粉末，無臭，無味。溶于水呈微濁。適Ph5.0～5.5,水溶液于Ph1.7或加熱至860C失活。
用途用于紡織品的退漿工序用途酶制劑。是酶制劑中用途廣、消費量大的一種。主要用于面包生產(chǎn)中的面團改良(降低面團粘度Chemicalbook、加速發(fā)酵進程、增加糖含量，緩和面包老化)；嬰幼兒食品中谷類原料的預處理(淀粉水解)；啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉；清酒生產(chǎn)中淀粉的液化和糖化；酒精工業(yè)中的糖化及分解未分解的淀粉；果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度；以及蔬菜加工、糖漿制造、飴糖生產(chǎn)、粉狀糊精、葡萄糖等加工制造。

 


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