快餐盒飯真空預(yù)冷機(jī)專業(yè)保鮮設(shè)備公司

真空預(yù)冷機(jī)（英文名：vacuum cooler或vacuum cooling machine）是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點(diǎn)降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量，達(dá)到冷卻降溫效果。

選擇配置與性能

1、真空泵及其冷卻方式

2、制冷壓縮機(jī)及其冷卻方式

3、真空室和門板材料為SUS304

4、是否有手推車進(jìn)出真空室。手推車裝載周轉(zhuǎn)框進(jìn)出真空室可zui有效縮短輔助工作時(shí)間、提

高工作效率

5、平移門

6、真空室兩端設(shè)置門

7、是否需要提供移動(dòng)過橋。真空室密封門的下沿總是低于真空室地面的。無論真空室地面與

車間地面兩者是否在同一平面上，如果需要手推車進(jìn)出真空室，真空室地面與車間地面之

間必須設(shè)有可移動(dòng)的過橋，該過橋一段頂面與真空室地面在同一平面上，另一段設(shè)置有斜

面與車間地面接觸，以便手推車車輪從車間地面通過該過橋頂面進(jìn)入真空室地面，或手推

車車輪通過該過橋頂面返回車間地面。門*開啟時(shí)，移動(dòng)過橋與真空室門框接觸；門需

要關(guān)閉時(shí)，移動(dòng)過橋必須離開真空室門框讓出空間，便于門轉(zhuǎn)動(dòng)或移動(dòng)。新士宇公司設(shè)計(jì)

的兩種移動(dòng)過橋均已投入使用，而且無需人力扳動(dòng)或搬動(dòng)。其中平移門移動(dòng)過橋可與門聯(lián)動(dòng)