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新批號(hào)藥用級(jí)山梨酸鉀1kg25kg符合藥典標(biāo)準(zhǔn)新批號(hào)藥用級(jí)山梨酸鉀1kg25kg符合藥典標(biāo)準(zhǔn)山梨酸鉀是一種白色的結(jié)晶性粉末，屬于有機(jī)酸類防腐劑，可以有效抑制霉菌、酵母菌和需氧性細(xì)菌的活性，還能夠防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖。

主要用作食品防腐劑。以碳酸鉀或和山梨酸為原料制得。

它是糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。

在臨床上可以作為藥物液體制劑的防腐劑，也可以廣泛用于食品中，能夠有效延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，并且能夠保持原有食品的風(fēng)味，在酸性食品中防腐效果會(huì)更好，添加量一般為0.5%。相比苯甲酸鈉這種防腐劑而言，其毒性小，對(duì)人體相對(duì)比較安全。即便如此，為了健康起見，建議大家還是不要食用過多含有添加劑的食品。

【檢查】酸堿度取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液2滴，如顯淡紅色，加鹽酸滴定液（0.1mol/L）0.25ml，淡紅色應(yīng)消失；如無色，加滴定液（0.1mol/L）0.25ml，應(yīng)顯淡紅色。    溶液的澄清度與顏色取本品0.20g，加水5ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色；如顯色，與黃色3號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901法）比較，不得更深。    氯化物取本品0.40g，加水15ml使溶解，邊攪拌邊加稀硝酸10ml，濾過，用水10ml分次洗滌殘液，合并濾液和洗液，加水使成約40ml，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.018%）。    硫酸鹽取本品1.05g，加水30ml使溶解，邊攪拌邊加稀鹽酸2ml，濾過，用水8ml分次洗滌，合并濾液和洗液，加水使成約40ml，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液4.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.038%）。    醛取本品1.0g，置100ml量瓶中，加50ml與水30ml使溶解，用1mol/L鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH值至4（用精密pH試紙），加水稀釋至刻度，搖勻，精密量取10ml，置納氏比色管中，加品紅-亞硫酸試液（取堿性品紅0.2g，溶于120ml熱水中，放冷，加10%結(jié)晶亞硫酸鈉溶液20ml與鹽酸2ml，混勻）1ml，搖勻，放置30分鐘后，與標(biāo)準(zhǔn)甲醛溶液（精密量取甲醛溶液適量，加水制成每1ml中含甲醛0.1mg的溶液）1.0ml，加5ml與水4ml用同一方法制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.1%）。    干燥失重取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量不得過1.0%（通則0831）。        【含量測(cè)定】取本品約0.12g，精密稱定，加24ml與醋酐1ml溶解后，加結(jié)晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍(lán)色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml的高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于15.02mg的C6H7KO2。

【類別】藥用輔料，抑菌劑。    【貯藏】密封保存。

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