CAS號(hào) |
6138-23-4 |
產(chǎn)地 |
進(jìn)口 |
規(guī)格 |
1kg |
級(jí)別 |
藥用級(jí) |
科研海藻糖1kg一袋起售西安天正有貨
海藻糖,顧名思義就是源自于海藻這種低等植物中的糖分。這是自然界中存在的一種天然的糖類物質(zhì)。其主要結(jié)構(gòu)是非還原性糖,此外,還存在有三種同源異構(gòu)體。海藻糖不僅是很多食物中存在(比如常見的蘑菇、果凍、大豆類、面包、發(fā)酵類啤酒等),在植物的生物體中也會(huì)存在大量的海藻糖。
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海藻糖對(duì)生物體具有神奇的保護(hù)作用,是因?yàn)楹T逄窃诟邷?、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面能形成*的保護(hù)膜,有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特征。許多對(duì)外界惡劣環(huán)境表現(xiàn)出非凡抗逆耐受力的物種,都與它們體內(nèi)存在大量的海藻糖有直接的關(guān)系。這一*的功能特性,使得海藻糖除了可以作為蛋白質(zhì)藥物、酶、疫苗和其他生物制品的優(yōu)良活性保護(hù)劑以外,還是保持細(xì)胞活性、保濕類化妝品的重要成分,更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風(fēng)味、提升食品品質(zhì)的*食品配料,大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
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