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產(chǎn)品型號(hào)JK-CSJ15DH-HL
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所 在 地廣州市
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更新時(shí)間：2020-08-14 10:34:32瀏覽次數(shù)：536次
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燕窩烘干：金凱熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛?？煽睾娓蓽囟?-75℃，這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干，例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚(yú)類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。
燕窩從燕屋或燕洞采摘下來(lái)后，是帶有金絲燕的羽毛的。這時(shí)的燕窩叫“毛燕”，毛燕不能直接食用，需要進(jìn)一步加工，才能變成我們市面上見(jiàn)到的可食用的“凈燕”。
燕窩原料采摘后就會(huì)被送至工廠進(jìn)行加工，加工步驟大致為: 分揀分類、X毒清洗、挑毛定型和包裝檢測(cè)四部分。
剛采摘下來(lái)的燕窩，叫毛燕。工廠根據(jù)含毛量多少進(jìn)行分類，毛燕等級(jí)可以分為: 極輕毛、輕毛、中輕毛、中毛、重毛。
極輕毛原料——也叫“特輕毛”原料，含毛少，小黑點(diǎn)少，屬ding級(jí)原料，產(chǎn)量極xi少(一般100千克里面只可選出200~ 400克)，一般每年12月中旬到翌年3 月之間的頭期燕窩中可以甄選出來(lái)一些。這樣的毛燕可以干挑，因?yàn)槔锩婧械募?xì)毛和雜質(zhì)少，燕窩稍稍沾水就可以挑去雜質(zhì)。但是仍然有一些小雜質(zhì)和細(xì)毛卡在燕窩窩身和底座中，干挑無(wú)法剔除掉。想要完整地保留燕網(wǎng)(燕囊) 依然是困難的。真正適合純干挑的燕窩原料極少，無(wú)法達(dá)到量產(chǎn)。
輕毛原料——含雜質(zhì)少，黑點(diǎn)少，適合純手工挑毛，zui后燕盞能保持完好，產(chǎn)量少(一般100千克里可選5~10千克)。輕毛燕無(wú)法實(shí)現(xiàn)干挑，只能半干挑或者濕挑。因?yàn)檩p毛燕中有很多小毛和黑點(diǎn)卡在燕網(wǎng)、底座和窩身內(nèi)部，不浸泡燕窩根本無(wú)法剔除。
中輕毛、中毛原料——含毛量較多，雜質(zhì)較多，黑點(diǎn)和小細(xì)毛多。這樣的原料占據(jù)毛燕的20%~50%,質(zhì)量根據(jù)不同季節(jié)和產(chǎn)地以及燕屋的管理水平而有差異。中輕毛、中毛原料適合挑燕條和干凈度較差的燕盞，只能采用濕挑工藝。
重毛原料——含毛量多，雜質(zhì)也很多，燕窩顏色發(fā)暗、發(fā)灰，通常含有燕糞痕跡，這樣的原料占據(jù)毛燕的20%~50%。重毛燕不適合手工挑毛，有極個(gè)別無(wú)良工廠會(huì)收集重毛燕原料做漂白化處理。
毛燕的加工流程
1.分揀分類。首先根據(jù)原料的優(yōu)劣等級(jí)進(jìn)行一次挑選分類，分出燕盞、燕條、燕碎等不同的類別，再分出不同級(jí)別的原材料。每間工廠都有自己的燕窩質(zhì)量等級(jí)系統(tǒng)，如特級(jí)、標(biāo)準(zhǔn)、普通、圓底等級(jí)別，也有些工廠以五A、4A、3A等區(qū)分的質(zhì)量等級(jí)。
2.消毒清洗。分揀分類過(guò)后，可用的毛燕原料將在特定溫度和時(shí)間內(nèi)進(jìn)行消毒，然后沖水清洗。有些燕窩加工廠已經(jīng)采用的燕窩請(qǐng)洗設(shè)備對(duì)毛燕進(jìn)行初步機(jī)械噴水清洗，清洗后的毛燕已經(jīng)去除大部分的粗毛和雜質(zhì)，從而減少了后續(xù)的細(xì)挑毛的時(shí)間，提高了挑毛的效率。但有些加工廠采用干挑的作業(yè)方式，就不需要清洗毛燕。
3.挑毛定型。工人用鑷子純手工挑出燕窩中的燕毛，這是zui為耗時(shí)、耗力的一步，具體的挑毛時(shí)間長(zhǎng)短基本取決于燕窩原料的等級(jí)。挑毛過(guò)程分三道工序: 初挑一細(xì)挑一精挑。這樣才可以將燕毛qing除干凈。挑毛完成后，燕窩會(huì)被再次清洗、加工定型，以保持完整的外形。定型后的燕窩，還需要進(jìn)行風(fēng)干。由于其特殊性，燕窩是不可以日曬的，更不能用烘烤之術(shù)將其烘干，需要放在陰涼之處，用風(fēng)扇來(lái)風(fēng)干，使之定型。風(fēng)干后，一盞燕窩就做好了。但是有一些燕窩做好后，由于個(gè)別地方還有些瑕疵，比如盞形、燕角和顏色等問(wèn)題，還需要對(duì)其進(jìn)行精修，使之看起來(lái)更加漂亮。
4.包裝檢測(cè)。燕窩挑毛定型后就到出廠前zui后一步了。正規(guī)的燕窩加工廠會(huì)對(duì)即將出廠的燕窩進(jìn)行內(nèi)部檢測(cè)，主要的檢測(cè)內(nèi)容是亞硝酸鹽、霉菌和重金屬含量等。同時(shí)也會(huì)接受當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢測(cè)監(jiān)管，符合要求才讓產(chǎn)品出廠。zui后，工廠會(huì)對(duì)加工好的燕窩進(jìn)行包裝。這樣，經(jīng)過(guò)一系列的加工流程，燕窩就可以出廠了。
金凱熱泵烘干機(jī)特點(diǎn)
1.無(wú)任何污染。在烘干過(guò)程中燥介質(zhì)在其中封閉循環(huán)，沒(méi)有物料粉塵、揮發(fā)性物質(zhì)及異味隨干燥廢氣向環(huán)境排放而帶來(lái)的污染；干燥室排氣中的余熱直接被熱泵回收來(lái)加熱冷干空氣，沒(méi)有機(jī)組對(duì)環(huán)境的熱污染。
2.物料干燥質(zhì)量好。干燥介質(zhì)的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染，這對(duì)食品、藥品或生物制品尤其重要。3.溫度和濕度控制方便。由控制面板設(shè)定溫度，濕度，可到1度，對(duì)于某些對(duì)溫度或濕度要求較高的物料（如木材等），質(zhì)構(gòu)、外觀等方面效果突出。
4.能源利用效率高。熱泵具有比直接供能更gao效的供熱能力，這表現(xiàn)在它的供熱能耗比（COP）總是高于1，而在熱泵干燥系統(tǒng)中，除了來(lái)自壓縮機(jī)的電能外，干燥熱風(fēng)所具有的熱能還來(lái)自于蒸發(fā)器吸收的干燥廢氣中包含的熱能。經(jīng)研究人員比較發(fā)現(xiàn)，它與蒸汽干燥相比，節(jié)能率大約仍能達(dá)到40%-70%。
5.gao效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低。熱泵干燥的運(yùn)行費(fèi)用只是電加熱干燥機(jī)的30%，燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%，而且熱泵干燥機(jī)不需要消耗任何的燃料，也就節(jié)省運(yùn)輸和儲(chǔ)存燃料的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益就更明顯了。
6.an全，環(huán)保。熱泵干燥機(jī)是通過(guò)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)干燥的目的，所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料，也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的an全和對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題。運(yùn)行過(guò)程也不產(chǎn)生任何污染物。
7.烘干效果好。由于熱泵干燥機(jī)全部采用自動(dòng)化控制，可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài)，升溫穩(wěn)定，溫度均勻，溫差波動(dòng)少，避免燃料干燥機(jī)操作過(guò)程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響。
8.熱泵烘干機(jī)的適用物料廣泛?？煽睾娓蓽囟?-75℃，這個(gè)范圍時(shí)候大部分物料的烘干，例如造紙、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚(yú)類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥。
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