當(dāng)實驗中涉及到食用菌的無菌操作時需要注意使用設(shè)備的選擇,蘇凈超凈工作臺一般分為垂直送風(fēng)和水平送風(fēng)兩種形式,因此很多實驗人員對此都陷入了兩難,不知該選擇哪種工作臺,下面將對此進(jìn)行詳細(xì)解惑,可供參考。
先看一下垂直送風(fēng)的超凈工作臺:潔凈風(fēng)是從超凈的上部自上而下吹下來的,有玻璃窗隔離。
再看一下水平送風(fēng)的超凈工作臺:潔凈風(fēng)是從人的對面水平吹出來的,沒有玻璃隔離。
在凈化級別上,兩者并沒有區(qū)別,都是百級凈化的標(biāo)準(zhǔn),都能符合食用菌生產(chǎn)的需要。
兩者的區(qū)別在于水平送風(fēng)的超凈工作臺沒有玻璃隔離,潔凈風(fēng)直接吹到人的臉部和身上,如果有有害氣體直接傷害到操作者,所以水平送風(fēng)的超凈工作臺一般用于電子、國防、精密儀器、儀表等行業(yè),而我們食用菌生產(chǎn)雖然沒有有害氣體,但是畢竟屬于實驗室用,所以食用菌生產(chǎn)一般都會選擇垂直送風(fēng)的超凈工作臺。
垂直送風(fēng)的超凈工作臺有玻璃隔離,能夠阻擋酒精燈燃燒的氣體,以及操作不當(dāng)引起的火焰。
還有一點,垂直送風(fēng)的超凈工作臺把玻璃向上拉起15-20cm,將雙手深入進(jìn)行操作,這樣人員對于超凈工作臺環(huán)境影響更小,也更接近接種箱的操作方式,食用菌技術(shù)員操作起來更加的習(xí)慣。
不同的實驗設(shè)備在選擇蘇凈超凈工作臺時需要根據(jù)此次的實驗樣品來選擇垂直送風(fēng)還是水平送風(fēng)。而此次的食用菌生產(chǎn)應(yīng)該使用垂直送風(fēng)的超凈工作臺效果會更好。
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