菠蘿汁均質(zhì)機(jī)

菠蘿汁均質(zhì)機(jī)從而使終的乳化液體系不穩(wěn)定，容易沉降分層。面對(duì)這種情況，ZKE研發(fā)出新型設(shè)備的納米均質(zhì)機(jī)，應(yīng)對(duì)納米物質(zhì)的分散均質(zhì)問(wèn)題。并有著廣泛的實(shí)例，如納米級(jí)白炭黑的分散，納米級(jí)石墨烯的分散，都在使用ZKE納米研磨均質(zhì)機(jī)進(jìn)行分散處理，*。

菠蘿汁均質(zhì)機(jī)，飲料均質(zhì)機(jī)，食品均質(zhì)機(jī)，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)，高剪切均質(zhì)機(jī)，德國(guó)均質(zhì)機(jī)，太倉(cāng)均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)機(jī)原理，均質(zhì)機(jī)價(jià)格，均質(zhì)機(jī)廠家
           

工藝流程      

菠蘿果實(shí)→削皮→榨汁→過(guò)濾→脫氣→調(diào)和→均質(zhì)→加溫→裝罐→封罐→殺菌→冷卻→成品

       

菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來(lái)風(fēng)味而受到廣泛喜愛(ài)。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。    
         

均質(zhì)機(jī)在榨汁和均質(zhì)環(huán)節(jié)有著重要的用途，它可以將菠蘿果實(shí)充分破碎細(xì)化，使得***終的菠蘿汁成品沒(méi)有顆粒感，也不會(huì)出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。
 

高剪切均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，***終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。          
      
超高速菠蘿均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)：

1.具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

2.該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

3.高剪切均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
 

超高速菠蘿汁均質(zhì)機(jī)，飲料均質(zhì)機(jī)，食品均質(zhì)機(jī)，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)，高剪切均質(zhì)機(jī)，德國(guó)均質(zhì)機(jī)，太倉(cāng)均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)機(jī)原理，均質(zhì)機(jī)價(jià)格，均質(zhì)機(jī)廠家