速溶湯生產(chǎn)線(xiàn)（高湯生產(chǎn)線(xiàn)）

港利特機(jī)械專(zhuān)業(yè)制造骨湯生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備并提供工藝流程及配方，簡(jiǎn)易流程：鮮骨--破碎--蒸煮--固液分離--酶解--濃縮--調(diào)配、乳化、殺菌--膏狀產(chǎn)品。研究表明，骨頭并不*都是沒(méi)有多大用處的廢骨，其中尚含有約10％-25％的蛋白質(zhì)。采用新發(fā)明的骨頭加工流水線(xiàn)，可以從1噸生牛骨中提取濃縮肉汁120-180公斤(其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60％)，脂肪100-150公斤，骨粉300-400公斤。一般肉用牛的生骨含量約為其體重的8％左右。

 港利特機(jī)械專(zhuān)業(yè)制造骨湯生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備并提供工藝流程及配方，簡(jiǎn)易流程：鮮骨--破碎--蒸煮--固液分離--酶解--濃縮--調(diào)配、乳化、殺菌--膏狀產(chǎn)品。

研究表明，骨頭并不*都是沒(méi)有多大用處的“廢骨”，其中尚含有約10％-25％的蛋白質(zhì)。采用新發(fā)明的骨頭加工流水線(xiàn)，可以從1噸生牛骨中提取濃縮肉汁120-180公斤(其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60％)，脂肪100-150公斤，骨粉300-400公斤。一般肉用牛的生骨含量約為其體重的8％左右。

制作方法：骨頭綜合利用加工流水線(xiàn)主要包括粉碎、蒸煮、分離、濃縮和烘干等工序。先用粉碎機(jī)把生骨粗碎，將碎骨送入蒸煮裝置內(nèi)蒸煮。蒸煮的作用是熬取蛋白質(zhì)，也起滅菌和防腐的作用。蒸煮時(shí)要不斷地?cái)嚢?。蒸煮后的產(chǎn)物是稀肉汁和碎骨，用旋液分離器把兩者分開(kāi)。