詳細(xì)介紹
蔬菜保鮮冷庫(kù),又稱蔬菜冷卻庫(kù)/預(yù)冷庫(kù),用于蔬菜類(lèi)的保鮮、冷卻與儲(chǔ)藏。
蔬菜保鮮冷庫(kù)通過(guò)人工制冷方式,降低庫(kù)內(nèi)溫度,使蔬菜有較長(zhǎng)的貨架期。
原理如下:
1.抑制蔬菜的呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持蔬菜優(yōu)良口味;
2.抑制水分蒸發(fā),保持蔬菜的新鮮度;
3.抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些病害的發(fā)生,降低蔬菜腐爛率;
4.抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過(guò)程,*保持蔬菜硬度。
溫度通常保持在為 0℃~15℃,大多數(shù)采用冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻,也可用蒸發(fā)盤(pán)管進(jìn)行冷卻。是儲(chǔ)藏蔬菜等腐易爛商品的商儲(chǔ)設(shè)施。
程圣制冷建造的蔬菜保鮮冷庫(kù),選用科學(xué)的溫控系統(tǒng)控制庫(kù)內(nèi)溫度,保證儲(chǔ)藏中蔬菜所需溫度和商品率。蔬菜放在我們建造的保鮮庫(kù)內(nèi)其貯存期相對(duì)普通冷庫(kù)的儲(chǔ)存期會(huì) 延長(zhǎng)1~1.5倍, 使蔬菜在出保鮮庫(kù)時(shí)的色澤、水分、鮮度、硬度、重量均能達(dá)到貯存要求。
保鮮冷庫(kù)的使用壽命可達(dá)30年,冷庫(kù)內(nèi)的制冷設(shè)備,采用微電腦控制溫度,自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī),無(wú)需專人監(jiān)護(hù),保證售后服務(wù),技術(shù)成?。?br>
3.抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些病害的發(fā)生,降低蔬菜腐爛率;
4.抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過(guò)程,*保持蔬菜硬度。
溫度通常保持在為 0℃~15℃,大多數(shù)采用冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻,也可用蒸發(fā)盤(pán)管進(jìn)行冷卻。是儲(chǔ)藏蔬菜等腐易爛商品的商儲(chǔ)設(shè)施。
程圣制冷建造的蔬菜保鮮冷庫(kù),選用科學(xué)的溫控系統(tǒng)控制庫(kù)內(nèi)溫度,保證儲(chǔ)藏中蔬菜所需溫度和商品率。蔬菜放在我們建造的保鮮庫(kù)內(nèi)其貯存期相對(duì)普通冷庫(kù)的儲(chǔ)存期會(huì) 延長(zhǎng)1~1.5倍, 使蔬菜在出保鮮庫(kù)時(shí)的色澤、水分、鮮度、硬度、重量均能達(dá)到貯存要求。
保鮮冷庫(kù)的使用壽命可達(dá)30年,冷庫(kù)內(nèi)的制冷設(shè)備,采用微電腦控制溫度,自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī),無(wú)需專人監(jiān)護(hù),保證售后服務(wù),技術(shù)成?。?br>