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詳細介紹
1.粉碎系統(tǒng)→破碎麥芽，粉碎機
2.糖化系統(tǒng)→糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機（糖化酶，進行分解，產(chǎn)生二氧化碳）
3.自控系統(tǒng)→西門子自控7寸液晶顯示屏，全自動降溫，設(shè)備
4.發(fā)酵系統(tǒng)→6個發(fā)酵罐，專門裝酒，既能發(fā)酵又能儲酒，全是不銹鋼的
5.CIP洗滌→自動清洗，既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐，380V電源
6.制冷→壓縮機的機頭是丹佛斯機頭，是中美合資的，壓縮機給酒精制冷，通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷，酒精，酒不接觸是集中間接制冷，是目前啤酒行業(yè)非常安全的不結(jié)冰
7.排風(fēng)→糖化熱麥計時，經(jīng)過煮沸60分鐘會產(chǎn)生蒸汽，所以必須由排風(fēng)系統(tǒng)，排到外面
8.售酒系統(tǒng)→售酒罐通過制冷，酒從打酒欄流出（售酒器、食品軟管）
9.加熱→（1電加熱、2蒸汽加熱）2組加熱管，麥汁煮沸使用，冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好
自釀啤酒指的是自己用微型的啤酒設(shè)備釀造而成的啤酒，因為是自己手工釀造的，不是工業(yè)化大生產(chǎn)釀造的啤酒，所以叫自釀啤酒，它的制作和一些大型的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒是*不一樣的，在德國，頒布的《啤酒純度法》就明確的規(guī)定了釀造啤酒所用的原材料只能是：
1. 啤酒花
2. 大麥芽
3. 酵母菌
4. 水
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