詳細介紹
啤酒設備9大系統(tǒng):
1.粉碎系統(tǒng)--破碎麥芽,粉碎機
2.糖化系統(tǒng)--糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶,進行分解,產生二氧化碳)
3.自控系統(tǒng)--西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫
4.發(fā)酵系統(tǒng)--6個發(fā)酵罐,專門裝酒,既能發(fā)酵又能儲酒,全是不銹鋼的
5.CIP洗滌--自動清洗,既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐,380V電源
6.制冷--壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精,酒不接觸是集中間接制冷,是目前啤酒行業(yè)非常安全的不結冰
7.排風--糖化熱麥計時,經過煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以必須由排風系統(tǒng),排到外面
8.售酒系統(tǒng)--售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)
9.加熱--(1電加熱、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好
1.粉碎系統(tǒng)--破碎麥芽,粉碎機
2.糖化系統(tǒng)--糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶,進行分解,產生二氧化碳)
3.自控系統(tǒng)--西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫
4.發(fā)酵系統(tǒng)--6個發(fā)酵罐,專門裝酒,既能發(fā)酵又能儲酒,全是不銹鋼的
5.CIP洗滌--自動清洗,既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐,380V電源
6.制冷--壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精,酒不接觸是集中間接制冷,是目前啤酒行業(yè)非常安全的不結冰
7.排風--糖化熱麥計時,經過煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以必須由排風系統(tǒng),排到外面
8.售酒系統(tǒng)--售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)
9.加熱--(1電加熱、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好
產品型號/配置清單 | 100L | 200L | 300L | 500L | 1000L | 2000L | |
粉碎機 | 麥芽粉碎機 | 80kg/h | 80kg/h | 80kg/h | 80kg/h | 80kg/h | 200kg/h |
料箱附件(自選) | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
糖化系統(tǒng) | 糖化鍋 | 100L | 200L | 300L | 500L | 1000L | 2000L |
過濾槽 | 200L | 300L | 500L | 1000L | 2000L | ||
熱水罐 | / | / | / | / | / | 4000L | |
倒醪/麥汁泵 | 1t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | |
換熱器 | 2m2 | 3m2 | 4m2 | 6m2 | 8m2 | 10m2 | |
麥汁充氧器 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
組合管道 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
發(fā)酵系統(tǒng) | 發(fā)酵罐 | 200L/6只 | 200L/6只 | 300L/6只 | 500L/10只 | 1000L/10只 | 2000L/12只 |
清酒罐 | |||||||
管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
冷媒管道 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
過濾系統(tǒng) (自選) | 粗濾機 | 0.25m2 | 0.25m2 | 0.25m2 | 1.5m2 | 2.6m2 | 2.6m2 |
拌土罐 | 10L | 10L | 10L | 15L | 30L | 30L | |
精濾機 | 2HL/h | 2HL/h | 2HL/h | 5HL/h | 10HL/h | 10HL/h | |
管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
洗滌系統(tǒng) | 洗滌罐 | 50L/2只 | 50L/2只 | 50L/2只 | 50L/2只 | 1HL/2只 | 1HL/2只 |
洗滌泵 | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | |
管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
制冷系統(tǒng) | 冷水罐 | 3HL | 5HL | 5HL | 15HL | 20HL | 30HL/40HL |
制冷機組 | 2HP | 3HP | 3HP | 5HP | 5HP/2組 | 10HP/8HP | |
冰水泵 | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 3t/h | 5t/h | 5t/h/2臺 | |
管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
控制系統(tǒng) | DCS控制系統(tǒng)型 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 |
PLC控制系統(tǒng)型 | 柜體2000*700*400 | 1柜體2000*700*400 | 1柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*800*600 | |
包裝系統(tǒng) (自選) | 扎啤桶清洗機 | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h |
扎啤桶灌裝機 | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | |
無菌灌裝機 | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | |
管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | 配套 | |
能源 | 蒸汽鍋爐(自選) | / | 16kg/h | 16kg/h | 50kg/h | 100kg/h | 200kg/h |