二手發(fā)酵設(shè)備是工程工藝中的核心部分，主要由進(jìn)料器、攪拌裝置、殼體、加熱裝置、保溫裝置和出料裝置組成，確保含固率高的物料在容器內(nèi)得到充分均勻的攪拌，并使加熱系統(tǒng)提供的熱量在物料間充分傳遞，保證厭氧反應(yīng)的平穩(wěn)高速進(jìn)行；軸密封采用*的自潤(rùn)滑填料，密封性能好，使用壽命長(zhǎng)；出料裝置采用真空吸料技術(shù)，出料方便快捷。
優(yōu)點(diǎn)：
?。?）不需要其他氣源泉供應(yīng)壓縮空氣，節(jié)省了空氣壓縮系統(tǒng)及其設(shè)備，減少設(shè)備投資近30%。
（2）便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和連續(xù)化。
?。?）溶氧系數(shù)高。
?。?）應(yīng)用圍比較廣泛，已經(jīng)用于抗生素、維生素、有機(jī)酸、酶制劑、酵母等行業(yè)。
二手發(fā)酵設(shè)備安裝時(shí)將支腳，調(diào)整到水平線(xiàn)或出料口低一些為止，才能安裝進(jìn)出口。接電時(shí)，要注意攪拌槳應(yīng)順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)。
1、貯奶缸使用前，缸內(nèi)須用淡熱水洗干凈，然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在缸體上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)。輸入物料不宜裝得太滿(mǎn)。
2、貯存結(jié)束，放盡缸內(nèi)剩余物料。應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉附著物料，然后用400℃~500℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用。
3、要經(jīng)常注意整臺(tái)設(shè)備和減速器的工作情況。減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。半年換一次機(jī)油。在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水清洗內(nèi)外。勿用鹽水沖洗，以免腐蝕。經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔。內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
本設(shè)備是一種保溫貯存設(shè)備，由圓柱形不銹鋼形成缸體，內(nèi)裝攪拌器使存入缸內(nèi)的乳不會(huì)形成乳脂肪上浮，外表用不銹鋼拋花板包裝呈圓柱形，使表面美觀大方。在缸體與外包裝之間填充有玻璃棉，形成保溫層。有利于隔溫貯存。并裝有溫度計(jì)，便于測(cè)量缸內(nèi)的液料溫度。
1、減速器及電機(jī)、軸承應(yīng)定期加油和更換潤(rùn)滑油。
2、在液料貯存前應(yīng)嚴(yán)格清洗并消毒。
3、液料存入缸內(nèi)后，應(yīng)間斷打開(kāi)攪拌器攪拌，否則會(huì)形成乳脂肪上浮，影響物料的質(zhì)量。
4、物料出缸后，凡與物料接觸的工作表面及管道，旋塞等均要清洗，死角不得積有污垢，缸體外應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持花型光亮美觀。
5、缸體表面及內(nèi)膽用溫水沖洗，切勿用鹽水沖洗，以免腐蝕設(shè)備。
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