酸堿消煮法粗纖維測定儀糧油飼料分析 返回列表頁

ST116粗纖維測定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。

采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個確切的化學實體，只是在*強制規(guī)定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。

適用于對各種糧食，飼料等的粗纖維含量測定,測試結(jié)果符合國標GB/T5515、GB/T6434的規(guī)定。

技術(shù)指標： 酸堿消煮法粗纖維測定儀糧油飼料分析酸堿消煮法粗纖維測定儀糧油飼料分析

1、  測定對象：各種飼料、糧食、谷物、食品及其他需測定粗纖維含量的農(nóng)副產(chǎn)品；

2、  測試樣品數(shù)：6個/次；

3、  重復(fù)性誤差：

粗纖維含量在10%以下，值wu差≤0.4；

粗纖維含量在10%以上，相對誤差≤4%；

4、  測定時間：在儀器上所需約90min（包括酸30分、堿30分，抽濾和洗滌約30分）；

5、  電源：AC220V/50HZ；

6、  功率：3.3KVA；

7、  體積：540×450×670mm³；

8、 重量：28kg。

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食用油中過氧化值檢測使用說明書

【簡介】

評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標，以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時的一個常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標的食品可能會導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

食用油等

【技術(shù)指標】

檢測下限：0.5mmol/kg

檢測范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對照測量"。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測量"。

【判斷標準】