當(dāng)前位置：鄭州裕和食品添加劑有限公司>>食品添加劑>>增稠劑>>魔芋粉廠家

魔芋粉廠家

返回列表頁(yè)

參考價(jià): ￥ 60

訂貨量: ≥1 Kg

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地鄭州市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：司新杰查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-05-11 11:34:38瀏覽次數(shù)：331次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自制藥網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  食品添加劑

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

增稠劑

  其他品牌

鄭州裕和食品添加劑有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：司新杰（銷售）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	規(guī)格	25*1
級(jí)別	食品級(jí)

魔芋粉廠家魔芋粉生產(chǎn)廠家魔芋粉價(jià)格
一、簡(jiǎn)介

品名：魔芋膠、純化魔芋粉

英文名稱：Amorophophallus Konjac；KGM

二、性狀

白色或奶油淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無(wú)臭、無(wú)味。

詳細(xì)介紹

魔芋粉廠家魔芋粉生產(chǎn)廠家魔芋粉價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

品名：魔芋膠、純化魔芋粉

英文名稱：Amorophophallus Konjac；KGM

二、性狀

白色或奶油淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象，稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

三、用途

1.肉制品（火腿腸、午餐肉、西式香腸等）參考用量：0.2％-0.5％

2.無(wú)脂肪糖果、軟糖、QQ糖等參考用量：0.2％-0.85％

3.果凍布丁參考用量：0.2％-0.5％

4.添加類食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、懸浮飲料等參考用量：0.15％-0.5％

6.固體飲料、調(diào)味粉芡粉、湯料粉、醬類等參考用量 0.5％-3.0％

7.面條、米線、燕皮、餃子皮、河粉、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋奶酥、曲奇餅、速凍食品等

參考用量 0.5％-0.8％

魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；

作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新狀態(tài)；