當前位置：鄭州裕和食品添加劑有限公司>>食品添加劑>>營養(yǎng)強化劑>>L-谷氨酸廠家

L-谷氨酸廠家

返回列表頁

參考價: ￥ 25 ￥ 24

訂貨量: 1-199 Kg ≥200 Kg

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地鄭州市

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：司新杰查看聯(lián)系方式

更新時間：2021-05-13 10:39:02瀏覽次數(shù)：287次

聯(lián)系我時，請告知來自制藥網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  食品添加劑

營養(yǎng)強化劑

增稠劑

  其他品牌

鄭州裕和食品添加劑有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：司新杰（銷售）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	規(guī)格	25*1
級別	食品級	證書	其他

L-谷氨酸廠家 L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸價格
簡介

中文名稱: L-谷氨酸

英文名稱: L-Glutamic Acid

英文別名: H-GIu-OH

CAS號: 56-86-0

分子式: C5H9NO4

分子量:147.13

性狀

白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。224度 ~225度分解。

詳細介紹

L-谷氨酸廠家 L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸價格

一、簡介

中文名稱: L-谷氨酸

英文名稱: L-Glutamic Acid

英文別名: H-GIu-OH

CAS號: 56-86-0

分子式: C5H9NO4

分子量:147.13

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。224度 ~225度分解。

三、用途

在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養(yǎng)增補劑，* 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計 ) ?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量 0.3%~1.6% 。 L －谷氨酸單鈉鹽（ MSG 俗稱 “ 味精 ” ）具有強烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外世界消費量多的一種調(diào)味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時， MSG 全部解離，呈味。廣泛用于烹飪和食品加工。一般用量為 0.2%~0.5% 。人均日允許攝入量不超過 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、增香劑。