一、破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別
1、功能區(qū)別
豆?jié){機(jī)的功能比較單一，做豆?jié){是其主要作用，可以制作五谷豆?jié){等多種口味的豆?jié){，五谷雜糧粥也可以做，還可以用來(lái)做迷糊。而破壁機(jī)的功能就比較豐富，除了可以制作豆?jié){外，破壁機(jī)還可以榨果汁、絞肉、磨粉，初次之外，還可以做濃湯，做冰激凌、冰茶也是可以的。
2、性能區(qū)別
破壁機(jī)除了具有高轉(zhuǎn)速之外，電機(jī)的綜合能力比如轉(zhuǎn)動(dòng)力、耐用性和*技術(shù)都比豆?jié){機(jī)強(qiáng)，豆?jié){機(jī)的轉(zhuǎn)速通常是在13000轉(zhuǎn)/分鐘，而破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速是在30000轉(zhuǎn)/分鐘以上，可想而知而知的區(qū)別了。
3、材質(zhì)區(qū)別
破壁機(jī)是采用榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，上部分為透明的攪拌杯，下部分為底座，基于破壁機(jī)高性能的運(yùn)轉(zhuǎn)需求，在材質(zhì)上比榨汁機(jī)和普通料理機(jī)的質(zhì)量要高很多。而豆?jié){機(jī)是采用雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，內(nèi)壁為不銹鋼材質(zhì)，雙層結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)有隔音效果，豆?jié){機(jī)的噪音要比破壁機(jī)的噪音要小。
4、價(jià)格不同
基于破壁機(jī)的性能高于豆?jié){機(jī)，破壁機(jī)的價(jià)格要高于豆?jié){機(jī)，破壁機(jī)的*位已經(jīng)上萬(wàn)，當(dāng)然也有幾百元的級(jí)別，而豆?jié){機(jī)幾百就可以買到，破壁豆?jié){機(jī)的價(jià)位也有三五千的。
二、破壁機(jī)工作原理是什么
破壁機(jī)集合了榨汁機(jī) 、豆?jié){機(jī) 、冰激凌機(jī) 、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，*達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的一種機(jī)器。雖然聽起來(lái)很高級(jí)，但是簡(jiǎn)化來(lái)就一句話：破壁機(jī)就是通過(guò)超高轉(zhuǎn)速切割食材打破細(xì)胞壁的一種機(jī)器。
破壁機(jī)的工作原理：在于采用了超高速電機(jī)，帶動(dòng)不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對(duì)食材進(jìn)行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細(xì)胞的細(xì)胞壁，將細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)和水分等充分釋放出來(lái)。
可見，破壁機(jī)是集合了榨汁機(jī) 、豆?jié){機(jī) 、冰激凌機(jī) 、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，在功能上包括了豆?jié){機(jī)，如果已擁有了破壁機(jī)就不需要再購(gòu)買豆?jié){機(jī)，且破壁機(jī)價(jià)格比豆?jié){機(jī)要高得多。
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