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千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2021-06-14 14:49:50瀏覽次數(shù):353次

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產(chǎn)品簡介

金博威機械全套千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家,轉(zhuǎn)速高達(dá)4500轉(zhuǎn),乳化效果好??蓪I(yè)生產(chǎn)高品質(zhì)的千葉豆腐,豆干,魚豆腐。主要零部件均來自國內(nèi)外的,能夠降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命。小型用戶可使用80型變頻使用,工廠型用戶可使用125型變頻斬拌機使用。

詳細(xì)介紹

全套千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家

  千葉豆腐是流行幾年的素食產(chǎn)品,2014年才受到越來越多人的關(guān)注,它已經(jīng)代替了部分肉食市場。主要原料并非大豆,而是從大豆當(dāng)中提取的分離蛋白及幾種簡單的輔料加工而成,原料無須冷藏,儲存簡單。整套設(shè)備占地面積小,未來發(fā)展深加工意義深遠(yuǎn),可以鹵制做黃金絲,可以鹵片做豆干。

  千葉豆腐設(shè)備其中zui重要的為斬拌機,斬拌機主要采購要點為:斬拌刀轉(zhuǎn)速越高越好。金博威機械生產(chǎn)的變頻斬拌機,轉(zhuǎn)速能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),采用變頻設(shè)計,是普通高低速斬拌機無法達(dá)到的。高低速斬拌機的轉(zhuǎn)速為:低速1480轉(zhuǎn),高速2960轉(zhuǎn),這樣的轉(zhuǎn)速,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到生產(chǎn)出高品質(zhì)千頁豆腐,豆干的要求。所以用戶在采購斬拌機的時候,一定要注意這個問題,不要盲目。

全套千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家

     金博威機械生產(chǎn)的80型,125型斬拌機是在肉類斬拌機的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代而成。由原來的內(nèi)置變頻器更新到現(xiàn)在的外置變頻器與電器元件,降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;更新了出料系統(tǒng)、擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui高裝料時(80型裝料60公斤,125型裝料100公斤),保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料,從而提高了設(shè)備的性能,增加了產(chǎn)量;刀軸部分采用了三層防水,密封性能好,刀軸部分使用壽命長;更新使用了防滑底腳等,在下面斬拌機及其它的生產(chǎn)設(shè)備將做統(tǒng)一概述;

全套

以下是成套設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢:

  一、80型變頻千頁豆腐,魚豆腐,豆干斬拌機的具體配置及優(yōu)勢:

1、型號:80變頻型;
2、一次zui多裝料:60公斤;(很多廠家裝料為50公斤)
3、外置變頻器與電器元件:降低設(shè)備的故障發(fā)生率,延長設(shè)備的使用壽命;(其它廠家有很多為內(nèi)置,故障發(fā)生率高)
4、變頻器:定制易驅(qū)牌,動力足;
5、電器:法國施耐德電器;(很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器)
6、軸承:瑞典SKF軸承;(很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承)
7、電機:國標(biāo)開元純銅線變頻電機;
8、斬拌刀:天津定制;(其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹)
9、斬拌鍋材質(zhì):不銹鋼304材質(zhì),不生銹;(有很多廠家選擇201材質(zhì),不符合食品衛(wèi)生要求)
10、擋料部分:加裝三組擋料系統(tǒng),在設(shè)備zui高裝料時,保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料(其它廠家不具備,會漏料,且裝料不足60公斤)
11、核心:刀軸部分,采用三層防水,密封性好,刀軸使用壽命長(這部分是核心,有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,就是整個刀軸部分設(shè)計不合理,所以頻繁更換軸承也用不住,究其原因是因為設(shè)計不合理導(dǎo)致)
12、功率:主電機+鍋電機+出料電機:14KW;
13、主機尺寸:2000*1300*1400mm;
14、安裝尺寸:3000*2500*2000mm;

    二、千頁豆腐、魚豆腐、豆干成型盤的具體配置及優(yōu)勢:

1、材質(zhì)為不銹鋼304材質(zhì),不生銹;

2、板材厚度根據(jù)成型盤的大小為:1-1.2mm;

3、直角設(shè)計,后期切割無廢料;

4、四邊翻邊為機器壓平,美觀,實用;

5、尺寸根據(jù)用戶切割后的尺寸定制,用戶如果生產(chǎn)千頁豆腐,大塊尺寸為:120*45*50mm、125*45*40mm;小片尺寸為:8*40*45mm、8*30*45mm、5*40*45mm等尺寸;魚豆腐一般為切割2.5、2見方的丁。

  三、千頁豆腐、魚豆腐單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢:

1、型號:單門單車,內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,實厚1.2mm,底部為防變形加厚為3mm;

2、整體發(fā)泡,保溫性能好;

3、帶有時間,溫度控制,并可一次設(shè)置多個時間段;電器元件為法國施耐德品牌,質(zhì)量好。

4、設(shè)有自動報警功能,設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警,操作方便,不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等;

5、內(nèi)部設(shè)有管道,管道全部打孔,箱內(nèi)受熱均勻,利于蒸煮;

6、用途:可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,高度可不*;

7、蒸車:尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板為304材質(zhì);箱內(nèi)蒸車免費贈送;

8、產(chǎn)量:30盤/車,一次蒸制200kg左右。

9、配帶全部管道,直接接到鍋爐上就可使用。

  四、千頁豆腐,魚豆腐,豆干切塊切片一體機配置:

1、刀片定制,超薄1mm厚,雙面開刃,鋒利切割后光滑平整無毛刺;

2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計為加大氣缸160*300型雙缸,保證切割順暢阻力小。

3、模具:可自由更換,一種尺寸一套模具,可切割魚豆腐,千頁豆腐,豆干及相關(guān)特性的物料;

4、帶有小工作臺,翻盤用,操作方便;

5、配有刮板與氣動工具,每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,配合兩種小工作操作;

6、氣缸全部罩住,美觀,安全,實用,防止進(jìn)水;

7、單機可帶斜坡,可不帶斜坡直接接料車操作,也可配帶傳送帶使用;

8、采用腳踏式切割方式,操作方便;當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn);

9、整機采用不銹鋼304材質(zhì)制成,不生銹,符合衛(wèi)生要求,歡迎定制

  五、千頁豆腐切絲機具體配置及優(yōu)勢:

1、型號:二代一次成型切絲機;

2、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成,不生銹;

3、切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制:3、3.5、4mm;

4、結(jié)構(gòu):采用兩組圓刀組成,結(jié)構(gòu)合理;

5、切割均勻,形狀好,且zui關(guān)鍵的是二代切絲機對坯子的硬度無特殊要求;

6、本機需與我公司拌料用真空滾揉機配合制作千頁豆腐黃金絲;

7、功率:1.5KW;

  六、千頁豆腐去氣泡機具體配置及優(yōu)勢:

1、型號:本機型號不固定,主要是根據(jù)用戶斬拌機的型號來配套;

2、設(shè)備去氣泡級別:三級,可實現(xiàn)*去除氣孔的作用。包括蒸煮之后的切割面,尤其是用戶速凍之后化開的切割面仍然沒有去孔。

3、該設(shè)備可在用戶斬拌機之后使用,出漿直接出至該設(shè)備的料斗里;

4、該設(shè)備出漿時經(jīng)鋼絲管出至用戶成型盤內(nèi),可代替人工抹盤;

5、小型去氣泡機可清洗后往返使用,不浪費;大型去氣泡機可與我公司生產(chǎn)的制冷攪拌罐,全自動抹盤線使用,達(dá)到自動化生產(chǎn)線,產(chǎn)量高省人工;

6、功率:80型去氣泡設(shè)備:7.5KW,125型去氣泡設(shè)備:11KW;

7、本機適合白塊,片的制作,鹵制品如豆干及黃金絲無需使用本機;

     專業(yè)的千頁豆腐,魚豆腐,豆干成套生產(chǎn)加工設(shè)備及成熟的技術(shù)配方及工藝流程哪家專業(yè),兩者搭配才能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的千葉豆腐。請放心選擇諸城市金博威食品機械有限公司。我公司將為您解決后顧之憂,設(shè)備與工藝終生服務(wù)。

關(guān)鍵詞:切絲機
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