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藥用級(jí)苯甲酸鈉檢測(cè)數(shù)據(jù)

來(lái)源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2021年01月12日 23:10  

藥用級(jí)苯甲酸鈉檢測(cè)數(shù)據(jù)

苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C7H5NaO2,是一種白色顆?;蚓w粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對(duì)分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,可溶于乙醇。

【含量測(cè)定】 取本品,經(jīng)105℃干燥至恒重,取約0.12g,精密稱定,加20ml使溶解,加結(jié)晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯綠色,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于14.41mg的C7H5NaO2

 本品系由苯甲酸和碳酸氫鈉反應(yīng)制得。按干燥品計(jì)算,含C7H5NaO2不得少于99.0%。

【性狀】 本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭或微帶臭氣,味微甜帶咸。 本品在水中易溶,在乙醇中略溶。

【鑒別】 (1)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜(光譜集234圖)一致(通則0402)。 (2)取本品約0.5g,加水10ml溶解后,溶液顯鈉鹽鑒別(1)的反應(yīng)與苯甲酸鹽的鑒別反應(yīng)(通則0301)

藥用級(jí)苯甲酸鈉檢測(cè)數(shù)據(jù)

防腐作用機(jī)理

苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離苯甲酸親油性強(qiáng),易通過(guò)細(xì)胞膜,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),干擾霉菌和細(xì)菌等微生物細(xì)胞膜的通透性,阻礙細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收,進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的苯甲酸分子,酸化細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)堿,抑制微生物細(xì)胞內(nèi)的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用。

 苯甲酸是一種廣譜抗微生物試劑,對(duì)酵母菌、霉菌、部分細(xì)菌作用效果很好,在允許大使用范圍內(nèi),在pH值4.5以下,對(duì)各種菌都有抑制作用。

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