藥用級谷氨酸鈉性質及用途

谷氨酸鈉，也被稱為味精，是一種廣泛應用于食品制造中的調(diào)味料。以下是關于谷氨酸鈉的詳細解釋：

谷氨酸鈉的基本性質

谷氨酸鈉的分子式為C5H9NO4Na，是一種無色的晶體或白色粉末。它幾乎不溶于水，但在熱水中的溶解度較高。由于其的味道增強效果，谷氨酸鈉被大量用于食品中，以增強食品的風味。

谷氨酸鈉的來源與用途

谷氨酸鈉主要是通過發(fā)酵過程從淀粉原料中提取得到的。在食品工業(yè)中，它作為一種增味劑，可以增加食物的鮮美味道。除了食品工業(yè)，谷氨酸鈉也用于制藥和化妝品行業(yè)。

谷氨酸鈉的安全性

關于谷氨酸鈉的安全性，多數(shù)國家和地區(qū)都認為它是安全的。然而，對于特定人群，如兒童、孕婦和老年人，以及那些對谷氨酸敏感的人群，過量攝入可能會引起一些健康問題。因此，在使用谷氨酸鈉作為食品添加劑時，需要適量使用并遵循相關的食品安全指南。

單雙硬脂酸甘油酯（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

乙基纖維素（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

甲基纖維素（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

月桂氮卓酮（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

二甲基亞砜（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

液體石蠟（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

硬脂酸鎂（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

聚乙烯醇（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

聚乙二醇400 600 1000 1500 4000 6000（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

卡波姆940 041 934（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

殼聚糖（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

果糖（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

尼泊金甲酯 羥苯甲酯（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

二甲硅油（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

二氧化鈦（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

二丁基羥基甲苯（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

阿拉伯膠（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料

阿司帕坦（1有注冊證質檢單）醫(yī)用制藥輔料