發(fā)酵在線pH檢測設(shè)備使用經(jīng)驗(yàn)

                                                上海博取儀器有限公司

                                          高永莉

青霉菌發(fā)酵過程需要相對適合其生產(chǎn)繁殖的環(huán)境，pH值作為其重要生產(chǎn)指標(biāo)，根據(jù)工藝不同，需要嚴(yán)格控制其范圍。

我公司發(fā)酵罐的pH在線監(jiān)測均采用上海博取儀器公司5805型復(fù)合玻璃電極，配有TLHT-225提拉護(hù)套，AS9模擬電纜，PHG-3081F變送器。下面根據(jù)筆者近3年來使用上海博取儀器在線檢測pH的整套裝備整理而成。

首先5805型復(fù)合玻璃電有使用測量、響應(yīng)時(shí)間塊、維護(hù)保養(yǎng)簡便、能具備高溫消毒130℃等眾多特點(diǎn)，上面也提到pH值作為青霉素菌種生長的重要指標(biāo)，公司要求測量值實(shí)時(shí)監(jiān)測、檢測數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，此電極的響應(yīng)速度及測量的達(dá)到了生產(chǎn)的要求，×××××公司自2014年投產(chǎn)至今，發(fā)酵工序均采用5805型復(fù)合玻璃電極，使用效果很好。需值得注意的是維護(hù)保養(yǎng)過程中我們要加倍關(guān)心電極隔膜位置的玻璃，這是復(fù)合pH電極的關(guān)鍵部位，目測檢查或通過校準(zhǔn)時(shí)發(fā)現(xiàn)異常不應(yīng)繼續(xù)使用，必要時(shí)可以盡快上海博取儀器的售后部門給予解決。

其次TLHT-225提拉護(hù)套在線應(yīng)用，其優(yōu)點(diǎn)可以一句話概括為：極大程度的保護(hù)的電極，延長其使用壽命。同樣自我司建廠開始使用，由于發(fā)酵罐滅菌方式為空消，空消時(shí)間自升溫到保壓至結(jié)束持續(xù)時(shí)間1個(gè)多小時(shí)，*，任何pH電極在溫變較大的情況下對其性能的消耗都會(huì)比較大，公司采用TLHT-225提拉護(hù)套基本解決了這一問題，消毒升溫過程，將電極護(hù)套提起，此時(shí)電極時(shí)是幾乎與高溫環(huán)境隔絕的，消毒結(jié)束前15~20min將護(hù)套推入罐內(nèi)，對電極做簡短時(shí)間的滅菌然后投入測量使用。這過程中TLHT-225型提拉護(hù)套極大程度的保護(hù)了電極。值得一提的是對于護(hù)套的維護(hù)保養(yǎng)要側(cè)重其設(shè)計(jì)的安全的三重鎖定裝置，保證其良好的機(jī)械潤滑，會(huì)大大延長其使用壽命。

AS9模擬電纜，作為電極與變送器的傳輸設(shè)備，在整個(gè)檢測過程中起到很大作用，接線方式簡單，但是模擬電極配合模擬電纜使用受干擾因素較多，安裝調(diào)試時(shí)應(yīng)選擇較好的環(huán)境，避免較大功率電機(jī)及變頻、電磁等干擾。