微波解凍技術(shù)原理及設(shè)計加工制作一體方案簡介

山東科弘微波設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)廠家，的品牌，專業(yè)的設(shè)計方案，技術(shù)成熟，*的服務(wù) 質(zhì)量保障 微波應(yīng)用廣泛的綜合性企業(yè)榮獲山東企業(yè)，咨詢我們可以根據(jù)你的具體需求，為您的企業(yè)研制生產(chǎn)各種規(guī)格、型號、用途的具體產(chǎn)品垂詢或直接帶樣品到我公司試驗、考察、洽談合作。微波技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴大，工業(yè)微波設(shè)備的結(jié)構(gòu)形式、功率配置和附屬機構(gòu)是根據(jù)具體生產(chǎn)工藝而確定的使世界工業(yè)微波產(chǎn)業(yè)，科弘推出超大型、大功率微波生產(chǎn)設(shè)備，開創(chuàng)工業(yè)微波進入大型生產(chǎn)企業(yè)的先河。

微波解凍技術(shù)原理及設(shè)計加工制作一體方案概述

微波解凍是一種新型的微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時間短，是理想的高科技肉制品解凍設(shè)備。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。微波解凍設(shè)備可根據(jù)用戶的工藝特點、產(chǎn)量等要求定做。適應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式，通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保證解凍后溫度內(nèi)外均勻一致，從-18℃到-2℃只需要10分鐘時間，解凍后顏色、營養(yǎng)成分和鮮肉相比基本無變化，并且實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，有限度的降低有害菌的繁衍，是目前的肉制品解凍方式，解凍的肉制品包括：箱式肥羊肉，箱式肥牛肉，箱式豬腿肉，箱式帶骨肉 箱式雞胸 箱式雞翅 箱式雞腿等等產(chǎn)品。微波解凍相對于自然解凍、水解凍有不可替代的優(yōu)勢，微波解凍的肉制品外觀和鮮肉保持一致，而且占地小，一臺200kW的微波設(shè)備占地只需100㎡，只需要配電和少量冷卻循環(huán)水，無須其它特殊條件，也不會產(chǎn)生污染物。

微波解凍技術(shù)原理及設(shè)計加工制作一體方案概述

微波解凍技術(shù)參數(shù)

1、型 號：KH-75GMTN　

2、微波頻率：915±25MHz　　　

3、微波功率：75kW（連續(xù)可調(diào)）　　　

4、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調(diào)速　　　

5、微波泄漏：≤5mw/cm2

6、解 凍 量：0.5～1.5T/ h

7、設(shè)備外觀尺寸：定制

8、通過物料：可調(diào)

9、工作環(huán)境：溫度5～40℃、相對濕度90％以下，無腐蝕、無明火、室內(nèi)。

10、控制方式：觸摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備

微波解凍技術(shù)原理及設(shè)計加工制作一體方案優(yōu)勢

微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱，不需要熱傳導(dǎo)過程。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率，大大節(jié)省解凍時間。從以“天”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。對于重量為25Kg，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設(shè)備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制。微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。已有多年的發(fā)展歷史,產(chǎn)品新穎,質(zhì)量保證,服務(wù)至上!!,專業(yè)的團隊,無憂的售后,讓您買的放心！期待您的到來！