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高含量肉桂醛,真正的行家
肉桂醛
中文名稱(chēng): 肉桂醛
中文同義詞: beta-苯丙希醛;肉桂醛;苯丙希醛;3-苯基丙希醛;亞芐基乙醛;Β-苯基丙希醛;桂皮醛苯丙希醛;肉桂醛/苯基丙希醛
英文名稱(chēng): Cinnamaldehyde
CAS號(hào) : 104-55-2
分子式: C9H8O
分子量: 132.16
EINECS號(hào): 203-213-9
熔點(diǎn) : −9-−4 °C(lit.)
沸點(diǎn) : 250-252 °C(lit.)
密度 : 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度: 4.6 (vs air)
FEMA 2286
折射率: n20/D 1.622(lit.)
閃點(diǎn) : 160 °F
水溶解性 Slightly soluble
化學(xué)性質(zhì) 淡黃色黏稠液體
用途:用作保鮮劑,我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作為食用香料。
用途:我國(guó)規(guī)定可用于水果的保鮮,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作食用香料。
用途:香料,保鮮劑。GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制肉桂、桂皮、可樂(lè)型香精,亦用于酒類(lèi)及煙草。規(guī)定也可用作水果保鮮,用量GMP;殘留量≤0.3 mg/kg。
用途:用于配制皂用香精和糕點(diǎn)等食品的增香劑
用途:溶劑,調(diào)味,醫(yī)藥原料中間體,香精香料等。
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