千葉豆腐高速打漿，難免會(huì)有氣泡的產(chǎn)生，這樣千葉豆腐的氣孔在蒸煮完畢后，千葉豆腐的氣孔有留在千葉豆腐里。讓千葉豆腐切割面無法消除的氣孔。氣眼。千葉豆腐制造有很多的客戶不明白為什么有無氣孔的千葉豆腐。而自己確實(shí)用了高速斬拌機(jī)也是會(huì)有氣孔。氣泡。其實(shí)去氣孔的千葉豆腐是在高速斬拌機(jī)后加入去氣泡的設(shè)備，把千葉豆腐的漿料中的氣孔利用這臺(tái)設(shè)備抽取。這樣的千葉豆腐在直接灌入成型盤子，蒸煮后不會(huì)有氣孔產(chǎn)生。

   千葉豆腐是主要原料是大豆分離蛋白和淀粉高速斬拌機(jī)，斬拌機(jī)高速運(yùn)轉(zhuǎn)肯定會(huì)有或多或少的氣泡產(chǎn)生。高速斬拌機(jī)的主要的有80型，125型.200型，330型。zuigao速4500轉(zhuǎn)變頻。

諸城博威機(jī)械斬拌機(jī)設(shè)備配置：國標(biāo)開元電機(jī)、法國施耐德電器、定制天津斬拌刀、定制三晶變頻器、整機(jī)包括斬拌機(jī)鍋全部為SUS304材質(zhì)制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件，能夠做到防水防潮防震、并設(shè)有超大防滑底腳增加運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)度。以下是設(shè)備的具體特別及優(yōu)勢(shì)：

1、以不銹鋼SUS304材質(zhì)為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。

2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工，確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好，daoju產(chǎn)地：天津。

4、選用進(jìn)口日本精工軸承；國標(biāo)開元電機(jī)符全歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

７、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護(hù)。

８、采用超大防滑底腳，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。